Опасно ли е да затопляте храната с пластмаса в микровълновата?

Вие ли сте от хората, които обичат да загряват храната в микровълновата? Практичността и спестяването на време са две от основните причини за използването на микровълнова фурна за затопляне на храната. Някои хора могат да имат навика да вадят храна от хладилника и след това да я готвят направо в микровълновата печка. В рамките на три минути храната беше готова за консумация. Но вярно ли е, нагряването на храна с пластмаса в микровълновата печка е безопасно? Вижте следното обяснение.

Запознайте се с различните видове пластмасови контейнери

Чували ли сте някога за това как нагряването на храна с помощта на пластмасови съдове в микровълновата може да причини рак? Хммм… Всъщност тази новина не е напълно вярна. Пластмасовият материал, който обикновено се използва като контейнер за нагряване на храна, не съдържа диоксини. Това е така, защото диоксините се появяват само когато изгарят боклук, пластмаса, метал, дърво и други материали.

Така че, докато не изгаряте храната си в микровълновата печка, няма да сте изложени на диоксини. Все пак безопасно ли е да затопляте храната в пластмаса в микровълновата?

По принцип няма едно вещество, наречено "пластмаса", тъй като терминът включва много материали, направени от различни органични и неорганични съединения. Преди да обсъждаме допълнително, по-добре е първо да се запознаем с видовете пластмасови съдове на пазара. Така че пластмасите на пазара се разделят на три вида в зависимост от тяхната употреба, а именно:

• Пластмаси, предназначени за домакински продукти
• Пластмаси, използвани за съхранение на консумативи за градински инструменти
• Пластмаса, която е специално създадена за съхранение на храни и напитки, които консумираме всеки ден.

Е, компаниите, които произвеждат продукти за съхранение на храни, със сигурност използват различни материали в сравнение с компаниите, които не произвеждат съдове за съхранение на храни, които могат да се отопляват. Така че не всички химикали, използвани за направата на пластмасови контейнери, са еднакви.

Химично съдържание в контейнери за съхранение на храни

Има няколко химикали, които се добавят към пластмасовите контейнери за съхранение на храни, за да се образуват и стабилизират химикалите в тях. Въпреки това обикновено има два компонента в пластмасите, за които трябва да знаете, а именно бисфенол-А (BPA), който се добавя, за да стане пластмасата прозрачна и твърда, и фталати, които се добавят, за да направят пластмасата мека и гъвкава.

Често се смята, че BPA и фталатите са „разрушители на ендокринната система“, които и двете могат да попречат на нормалното функциониране на човешките хормони и да имат неблагоприятни последици за здравето. Това е така, защото BPA и фталатите могат да се придвижат към храната при нагряване, особено в мазни храни като месо и сирене.

Освен това, ако експозицията на BPA е изложена на бременни жени, това ще доведе до смущения по време на бременност. Ето защо Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) забранява използването на BPA в бебешки продукти и бременни жени.

Преди да произвеждат отопляеми контейнери за съхранение на храни, Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) изисква производителите на пластмасови контейнери да ги тестват първо, като използват тестове, отговарящи на стандартите и спецификациите на FDA. След това резултатите от тестовите данни бяха прегледани отново, преди FDA да одобри, че контейнерът е безопасен за използване в микровълновата печка.

Някои от тези тестове се провеждат за измерване на миграцията на химикали при няколко горещи температури, което е да се определи устойчивостта на пластмасовия контейнер по време на употреба. И само пластмасови контейнери, които преминават теста, могат да показват етикет „безопасно за микровълнова фурна“ или думи, които казват, че са одобрени за използване в микровълновата печка.

И така, безопасно ли е да затопляте храната в пластмасови съдове в микровълновата печка?

Като цяло етикетът „безопасно за микровълнова фурна“ просто ви казва, че контейнерът няма да се стопи, когато влезе в микровълновата. Но те не са непременно безопасни при горещи температури. Освен това в момента много компании твърдят, че произвеждат продукти, които не съдържат BPA, но в действителност те все още включват заместващи химични елементи, които са също толкова опасни.

За да предотвратите различни опасности, причинени от използването на пластмасови съдове, ето някои неща, на които трябва да обърнете внимание, преди да използвате микровълновата:

• Препоръчваме ви да затопляте храната с помощта на керамичен или стъклен съд, който може да се използва в микровълнова фурна
• Също така, не използвайте пластмасови съдове с надпис „микровълново“, които са надраскани и са променили цвета си. Причината е, че тази част може да изложи химическото съдържание в храната.
• Използвайте термометър за храна, за да сте сигурни, че храната е достигнала безопасна температура за готвене.

х