Пилешки яйца или чистокръвни пилешки яйца, коя е по-здравословна?

Яйцата са лесен източник на храни, богати на протеини. В общността има два вида яйца, а именно пилешки яйца от свободно отглеждане и чистокръвни пилешки яйца. Освен имената и различните породи пилета, има ли други разлики между двете пилешки яйца?

Каква е разликата между пилешки яйца от свободно отглеждане и чистокръвни пилешки яйца?

Пилетата от свободно отглеждане са диви пилета, които обикновено се отглеждат без използване на клетка или специално място. Така че пилетата от свободно отглеждане ще ядат храната, която е около тях. Например червеи, семена, насекоми и дори гъсеници.

Размерът на местните пилешки яйца също е по-малък от пилешките яйца, които се продават на пазара. Приблизително пилешките яйца от свободно отглеждане тежат около 27 грама до 56 грама на яйце. Макар и по-малка, цената на местните пилешки яйца е малко по-скъпа от домашните пилешки яйца.

Когато се сравняват, двете имат няколко различни характеристики, а именно:

• Пилешките яйца от свободно отглеждане имат по-бял цвят на черупката, докато домашните пилешки яйца имат кафеникав цвят.
• Домашните пилешки яйца имат по-голям размер и имат груба текстура.
• Пилешките яйца от свободно отглеждане са с по-оранжев жълтък. Междувременно домашните пилешки яйца, които съдържат яйца, ще бъдат ярко жълти.

Тогава дали храненето на двете пилешки яйца е еднакво?

Очевидно различно, от видовете пилета и яйца, те трябва да имат различно хранително съдържание. В количество от 80 грама до 100 грама домашни пилешки яйца съдържат няколко хранителни вещества като 150 калории, 12,5 грама протеин, 1 грам въглехидрати и 10 грама мазнини.

Междувременно пилешките яйца от свободно отглеждане съдържат 150 калории енергия, 13 грама протеин, 10 грама мазнини и 1,5 грама въглехидрати. В сравнение, съдържанието на протеини и въглехидрати в местните пилешки яйца е малко по-високо от домашните пилешки яйца.

И така, кой е по-здравословен?

По принцип двете яйца имат еднакви здравословни ползи. Изследователи от държавния университет в Пенсилвания обаче твърдят, че пилетата от свободно отглеждане произвеждат яйца с по-високо хранене.

Защо така? Да, пилетата от свободно отглеждане произвеждат яйца, които съдържат 2 пъти повече витамин Е и мазнини от обикновените пилета. Витамин Е и мазнините са полезни за здравето на сърцето и повишават имунитета, функцията на зрението, мозъка, за здравето на сърцето.

В допълнение, начинът на отглеждане на пилета също влияе върху това колко хранително съдържание е във всяко пилешко яйце. Пилетата от свободно отглеждане имат по-високо хранене, защото фуражите им са направени от естествени съставки като зелени растения, насекоми и местни пилета, които получават повече естествен въздух.

Той е обратно пропорционален на домашните пилета, които се отглеждат в стая и храната им се подрежда и обработва по такъв начин от животновъда. В резултат на това хранителното съдържание в него е достатъчно, но не толкова прекомерно, колкото пилешкото месо.

х