Между млякото и киселото мляко кое е по-здравословно за тялото?

Млякото и киселото мляко са две популярни напитки, за които се смята, че имат ползи за здравето. Въпреки че са направени от едни и същи съставки, и двете имат различно хранително съдържание. Ако погледнете храненето, кое е по-здравословно за тялото? Хайде, вижте следното обяснение.

Хранене с мляко и кисело мляко

Млякото е продукт на доене на добитък, обикновено крави или кози. Въпреки това, тази обикновено бяла напитка може да идва и от растения, като соя или бадеми. Междувременно киселото мляко е мляко, което след това се ферментира с добавени добри бактерии.

Въз основа на данните за индонезийския състав на храните, прясното краве мляко съдържа протеини, мазнини, калций, фосфор, желязо, калий, натрий, витамини A, B, C и D. Всички тези хранителни вещества могат да помогнат за поддържане на здрави кости и зъби и поддържане на кръвното налягане. останете нормални.

Хранителното съдържание на киселото мляко не се различава много от кравето мляко, а именно калций, желязо и различни витамини A, B, C и D. Въпреки това, киселото мляко е обогатено и с пробиотици или добри бактерии, които живеят в храносмилателната система. Поради тази причина киселото мляко е много здравословно за храносмилателната система и укрепва имунната система.

Кое е по-здравословно между млякото и киселото мляко?

И млякото, и киселото мляко осигуряват ползи за организма. Така че, вие сте свободни да изберете кой искате да се насладите. Например, пиене на чаша мляко за закуска или приготвяне на плодово кисело мляко като лека закуска през деня.

Макар и здравословно, пиенето на мляко или яденето на кисело мляко все още има своите граници. И двете съдържат калории, които, ако се консумират в излишък, могат да увеличат риска от напълняване. В допълнение, съдържанието на наситени мазнини също има тенденция да бъде високо, така че да може да увеличи риска от сърдечни заболявания, ако се консумира твърде много.

В един ден децата могат да пият 2 чаши 250 мл мляко, а възрастните 3 чаши със същия размер. Що се отнася до киселото мляко, децата над 9 години имат право да ядат до 750 грама кисело мляко на ден или еквивалент на 3 малки чаши.

Избор на подходящия вид кисело мляко и мляко

Не само порциите, изборът на мляко и кисело мляко също трябва да бъде съобразен с вашите нужди. Например мляко за хора, които искат диета и хора с диабет. Препоръчваното мляко за хора с това състояние е мляко с ниско съдържание на мазнини (обезмаслено мляко).

След това също трябва да разберете дали млякото е пастьоризирано или не. Пастьоризираното мляко се счита за най-безопасното, тъй като е преминало през процес на нагряване, за да убие бактериите в млякото.

По същия начин, когато възнамерявате да си купите кисело мляко. Има няколко неща, на които трябва да обърнете внимание. Въпреки че текстурата и вкусът също са определящи фактори, обърнете внимание на вида и етикета на опаковката на киселото мляко.

По-добре е да изберете гръцко кисело мляко, отколкото редовно кисело мляко. Освен това, вие също се насърчавате да избирате обикновен кисело мляко, защото можете да добавите свои собствени плодове, които харесвате.

Трябва обаче да знаете, че не всеки може да се наслаждава безопасно на мляко и кисело мляко. Хората с непоносимост към лактоза към краве мляко не трябва да пият краве мляко. Млякото може да бъде заменено с бадемово или фъстъчено мляко.

Въпреки това хората с непоносимост към лактоза могат да ядат кисело мляко. Въпреки че е направено от мляко, съдържанието на лактоза в киселото мляко е доста ниско.

Ако човек с непоносимост към лактоза яде кисело мляко и това не причинява симптоми, той или тя може да се наслаждава на кисело мляко, докато все още е под наблюдение. И обратно, ако симптомите продължават, човек трябва да избере кисело мляко от бадемово или соево мляко, за да го направи по-безопасно.

Източник на снимки: Храна и хранене.

х