Оказва се, че кокосовото брашно има тези 4 ползи за здравето

Използвали ли сте някога кокосово брашно като смесена съставка за приготвяне на сладкиши? Или никога не сте го виждали? Оказва се, че това брашно има много ползи за здравето. Нещо? Вижте отзивите.

Какво представлява кокосовото брашно?

Кокосовото брашно е брашно, получено от кокосово месо, което се получава след производството на кокосово мляко или кокосово масло. Формата наподобява пшенично брашно под формата на фин бял прах. Твърди се, че това брашно има много ползи за здравето, които са по-добри от обикновеното брашно.

Твърди се, че това брашно не съдържа 100% глутен. Тъй като не съдържа глутен, той се счита за идеален за всеки с непоносимост към глутен. Кокосовото брашно има 58 процента съдържание на фибри, съдържанието на фибри в това брашно е по-високо в сравнение с пшеничното брашно, за да може да отговори на дневния ви прием на фибри.

Какви са ползите от кокосовото брашно?

1. Контролирайте кръвната захар

Тъй като кокосовото брашно е с високо съдържание на фибри, то може да контролира кръвната Ви захар. Проучване, публикувано в British Journal of Nutrition през 2003 г., установи, че заместването на брашното с това, направено от кокос, намалява гликемичния индекс (мярка за въздействието на храната върху кръвната захар).

Тези от вас, които се страхуват от диабет или вече имат диабет, могат да заменят пшеничното брашно с кокосово брашно, за да контролират кръвната си захар. Ново проучване, публикувано в Innovative Food Science & Emerging Technologies, също потвърждава тези констатации.

2. Отслабнете

Диетичните фибри в това брашно могат да ви помогнат да контролирате нивата на глюкозата, така че да е възможно да помогнете за контрола на кръвната захар. Смята се, че храните с високо съдържание на фибри също поддържат стомаха ви по-дълъг, така че яденето на кокосово брашно може да ви помогне да контролирате апетита и телесното си тегло.

Това брашно също е с високо съдържание на протеини, ниско съдържание на мазнини и съдържа лауринова киселина, която е много важна за имунната система и кожата. Брашното, произведено от кокосово мляко, съдържа също манган, който помага за усвояването на важни минерали.

3. Подпомага метаболизма

Освен с високо съдържание на фибри и протеини, това брашно е и с много хранителни вещества. Едно от най-големите хранителни вещества в брашното е високото съдържание на здравословни наситени мазнини под формата на средноверижни мастни киселини (MCFA).

Наситените мазнини под формата на средноверижни мастни киселини се използват от тялото за производство на енергия и спомагат за поддържането на здравословен метаболизъм и балансирани нива на кръвната захар.

4. Помага за храносмилателното здраве

Това брашно, което има същата структура като пшеничното брашно, също може да ви помогне да имате здравословно храносмилане, тъй като това брашно има много висока хранителна плътност. Изследванията показват, че кокосовото брашно може да понижи нивата на холестерола и триглицеридите при хора, които имат високи нива на холестерол. Междувременно високото съдържание на разтворими и неразтворими диетични фибри в кокосовото брашно може да помогне за подхранването на червата.

х