8 Ползи за здравето от яденето на лют червен пипер: употреби, странични ефекти, взаимодействия

Обичате ли пикантна храна? Колко люти чушки можете да ядете всеки ден? Питали ли сте някога дали чилито всъщност има предимства или не? Това е така, защото лют червен пипер, известен още като чили, също е вид зеленчук. Да, оказва се, че зад малкия си външен вид и пикантен вкус, който ви кара да се пристрастявате, както и гримаса, чилито има много предимства. Така че все още можете да ядете храни с вкус на лют червен пипер, докато се наслаждавате на ползите.

Чили все още е в същото семейство като чушките и доматите. Повечето от тези видове са известни с научни имена Capsicum annuum . Има няколко вида люти чушки, които обикновено срещаме, а именно лют червен пипер и халапенос (зелени и червени люти чушки). Тогава какво ще получим от лют червен пипер?

Съдържание на витамини в лют червен пипер

Въпреки че формата не е голяма, както се казва „малки люти чушки“, се оказва, че чилито има различни видове витамини и минерали, като:

• Високо съдържание на витамин С. Витамин С функционира като добър антиоксидант за укрепване на имунитета на организма.
• Витамин В6, съдържащ се в лют червен пипер, играе важна роля в метаболизма на организма.
• Витамин К6 влияе върху съсирването на кръвта и здравето на костите и бъбреците.
• Калият може да намали риска от сърдечни заболявания.
• Медта е остатъчен елемент от антиоксиданти, който има функция за здрави неврони и здрави кости.
• Бета каротинът се съдържа в червените люти чушки и когато попадне в тялото, бета каротинът се превръща във витамин А.
• Чилито е с много високо съдържание на антиоксидантни каратеноиди, така че е много полезно за различни видове здраве.
• Капсантинът е най-важният вид каратеноиди в червените люти чушки и е установено, че са повече от 50 процента от общите каратеноиди, които са полезни за борба с рака.
• Виолаксантинът е най-често срещаният антиоксидант каратеноиди, открит в жълтите люти чушки (жълтите люти чушки са рядкост в Индонезия.
• Лутеинът, който се съдържа в зелените люти чушки, може да повлияе на здравето на очите. Опитайте се да ядете зелени люти чушки, които още не са узрели, тъй като лутеинът се намира в изобилие, колкото по-зрял е, нивото на зрялост ще намалее.
• Смята се, че капсаицинът осигурява усещане за топлина, осигурява различни здравословни ефекти за тялото, а също така може да лекува различни заболявания като нарушения на нервните влакна, болка поради артрит, псориазис и диабетна невропатия.
• Синаптичната помощ е антиоксидант, както и противораково средство.
• Феруловата киселина е антиоксидант, който работи за предотвратяване на хронични заболявания.

Различни ползи от лют червен пипер за здравето

След като видяхте многото съставки, сега трябва да знаете ползите от лют червен пипер:

1. Болкоуспокояващи

Освобождаването на ендорфини, стимулирани от лют червен пипер, може да действа като естествено средство за облекчаване на болката. В допълнение, ендорфините също могат да направят човек пристрастен. Следните болки, които могат да се облекчат с лют червен пипер, са херпес зостер, бурсит, диабетна невропатия и мускулни спазми в рамото, както и ревматизъм. Капсаицинът в лют червен пипер работи с рецептори за болка, усещането за горещо усещане може да накара нервните окончания да спрат да изпращат сигнали за болкови усещания.

2. Отслабване

Капсаицин се смята, че може да намали приема на калории. Изследванията показват, че 10 грама червени люти чушки могат да увеличат изгарянето на мазнини при жените и мъжете. Всъщност не всички проучвания са намерили този метод за ефективен, някои дори са установили, че този метод изобщо не работи.

3. Детоксикация

Чилито може да помогне на стомашно-чревния детокс при смилане на храната и да се отърве от вещества, които не се използват от организма. Освен това, той също е в състояние да увеличи снабдяването с хранителни вещества в телесните тъкани.

4. Сърдечно-съдово здраве

Кайенският пипер може да намали холестерола в кръвта и нивата на триглицеридите. Изследванията, цитирани от WHFood (Най-здравословната храна в света), показват, че 27 участници, състоящи се от 14 жени и 13 мъже), които ядат лют червен пипер в продължение на 4 седмици, са разделени на две групи, като едната група се храни с лют пипер, а другата не включва люти чушки. Резултатите доказаха, че групата, която яде чили, има по-ниски нива на холестерол и триглицериди както при мъжете, така и при жените.

5. Предотвратете язви в стомаха

Хората предполагат, че яденето на лют червен пипер може да причини язва на стомаха, но се оказва, че лют червен пипер помага да се убият всякакви бактерии, които бихте могли да погълнете, и стимулира клетките, облицоващи стомаха, да отделят вещества, които предпазват стомаха.

6. Предотвратяване на сърдечни заболявания

Съдържанието на витамин В6 и фолиева киселина, които се съдържат в лют червен пипер, както и калий и бета каротин, могат да ви предпазят от инфаркти. Витамините от група В също могат да намалят нивата на хомоцистеин; Високите нива на хомоцистеин могат да увредят кръвоносните съдове и да увеличат риска от инсулти и инфаркти.

7. Предотвратяване на риска от рак на дебелото черво

Витамин С е много влиятелен за повишаване на имунитета на организма. Картоноидният ликопен, бета каротинът и фолиевата киселина в червените люти чушки могат да намалят риска от рак на дебелото черво. Фолиевата киселина е много полезна за здравословния метаболизъм в тялото.

8. Гладко дишане

Чилито може да помогне за разширяване на дихателните пътища в белите дробове, като по този начин намалява астмата. Витамин А в лют червен пипер може да намали пневмонията, причинена от тютюнопушенето, тъй като цигареният дим съдържа бензопирен, който унищожава витамин А в организма.