10 Храни, които не се развалят лесно & bull; здравей здрави

Храни, които не се развалят лесно, са много полезни за някой, който се нуждае от храна, за да оцелее. Всъщност те изглежда не се нуждаят толкова много от срока на годност, така че не бива да се притеснявате, ако забравите да проверите датата на етикета. Има поне 10 храни, които могат да продължат с години, както следва.

Храни, които не се развалят лесно

1. Бял ориз

Не всички оризи са създадени равни. Може би си мислите, че както белият, така и кафявият ориз могат да продължат дълго време. Тази мисъл обаче е погрешна, тъй като маслото в слоя кафяви оризови трици кара ориза да трае само 6 месеца. Междувременно белият ориз може да издържи до 30 години, когато се съхранява в херметична кутия с температури под 15 ° C.

2. Скъпа

Казва се, че медът е единствената храна, която наистина трае вечно благодарение на вълшебните химикали, произвеждани от пчелите. Нектарът от цветя се смесва с ензими в телата на пчелите. Пчелите променят състава на нектара и го групират в прости захари, които се отлагат в кошера. Избърсването на пчелите и ензимите в стомаха могат да създадат течност, която е много кисела и с ниска влажност, която е безопасна за бактериалния растеж.

Преработката и опаковането на меда допълнително допринася за живота на тези нетрайни храни. Въпреки че има ниска влажност, медената захар е хигроскопична, което означава, че улавя влагата от въздуха. Когато медът е правилно нагрят и запечатан, влагата няма да се абсорбира и медът ще продължи вечно. Най-старият буркан с мед е на 5500 години.

3. Сол

Като се има предвид, че натриевият хлорид е минерал, извлечен от земята, тази устойчивост на храна не би трябвало да е изненада. Солта се използва от векове като средство за запазване на други храни или дори на телата на живите същества, тъй като премахва влагата. Въпреки това трапезната сол може да не трае вечно, но може да продължи само около 5 години, заради съдържащия се в нея йод.

4. Соев сос

Това е друга нетрайна храна. Трайността на соевия сос е спорна в зависимост от това какво се добавя към него. Въпреки това, дори след отваряне, соевият сос ще продължи години наред в хладилника.

5. Захар

Както при всички нетрайни храни, методът за съхранение на захарта ще определи дали можете да я съхранявате завинаги. Захарта на прах и гранулираната захар се задържат най-добре, ако се съхраняват в херметически затворен съд, за да се предотврати влагата. Производителите бяха помолени да отбележат срока на годност на опаковките със захар, но производителите казаха, че "дори размразената кафява захар може да се яде, след като омекне."

6. Сух боб

Изследователи от университета Бригъм Йънг установиха, че след 30 години цялостното качество на сушените зърна намалява, но се счита за приемливо за консумация в извънредни ситуации от поне 80% от потребителите. Също така е установено, че усвояемостта на протеини остава стабилна във времето.

7. Чист кленов сироп

Ръководство за спешни доставки на храни от държавния университет в Юта описва чист кленов сироп заедно с други търговски захари (като мед и гранулирани захари) като неограничен срок на годност поради устойчивостта на тези храни към микроби и гъбички.

8. Мляко на прах

Въпреки че няма да е много вкусно, сухото мляко ще продължи по-дълго от прясното мляко. Освен това млякото на прах е по-лесно за носене и съхранение в сравнение с други млека.

9. Пемикан

Тази нетрайна храна е създадена от индианските племена. Pemmican все още е любима храна за оцеляване, тъй като има дълготраен източник на протеин. Оригиналната рецепта за това ястие беше да се използва сушено месо от елен или бик, което се смила на прах и се смесва с плодове и мазнини. Pemmican може да се консумира суров, варен или пържен.

10. Бял оцет

Можете да си купите големи количества бял оцет, без да се притеснявате да не го хабите. Оцетът може да продължи вечно и да остане свеж. Така че можете да направите запас от оцет във вашия дом. Освен като хранителна съставка, оцетът може да се използва и като домакински почистващ препарат.

ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО:

• Как да съхраняваме зеленчуци и плодове за дълготрайно време
• Ръководство за съхранение на кърмата, за да бъде дълго
• Изтичане на козметиката: кога трябва да се отървем от грима?

х