Psst, това се оказва процесът на смилане на протеини в тялото

Той каза, че протеинът е полезен за мускулите, дори може да направи мускулите големи и оформени, ако е придружен от редовно упражнение. Не само това, протеинът се рекламира и като вещество за изграждане на тялото, което може да възстанови увредените клетки. Следователно болните хора се нуждаят от повече протеини. И така, как точно този протеин може да бъде усвоен и абсорбиран от мускулите до клетките в тялото? Хайде, разберете процеса на смилане на протеина от устата до усвояването в телесните тъкани!

Протеин с един поглед

Протеинът е един от редицата важни хранителни вещества, които допринасят различни ползи за тялото. Като се започне от принос на енергия, изграждане на клетки и телесни тъкани, възстановяване на увредени клетки и тъкани, повишаване на имунната система и подпомагане на поддържането на баланса на течностите.

Източниците на протеини са разделени на две, а именно от животни (животни) и растения (зеленчуци). Можете да получите източник на животински протеин, като ядете червено месо, пиле, риба, яйца и млечни продукти. Междувременно растителните източници на протеини могат лесно да се получат от ядки, пшеница, семена, темпе, тофу, броколи и други.

Процесът на смилане на протеини от устата до стомаха

Може би сте се чудили, как протеинът може да направи големи мускули или как тези хранителни вещества възстановяват увредените клетки. Така че, за да разберем по-добре, нека разгледаме следния поток от храносмилането.

1. Започвайки от устата

Цялата храна, която постъпва в тялото, първо ще се дъвче в устата. По същия начин и с храни, които съдържат протеин. Целта е да се произвеждат по-малки и по-гладки форми на храна, така че да се улесни храносмилателния процес.

2. Разгражда се в по-малка форма в стомаха

След като структурата на храната е напълно смачкана и гладка, храната ще бъде погълната и след това ще попадне в храносмилателната система в стомаха. Тук стомахът започва да си върши работата, като създава кисела атмосфера, която активира протеазния ензим.

Съдържащият се в храната протеин ще се преобразува от протеазния ензим в по-малки форми, а именно аминокиселини. Това не спира дотук, ензимът пепсин като един от основните протеазни ензими също ще промени белтъка в по-малки размери, които се наричат ​​пептиди.

3. Протеинът се абсорбира лесно в тънките черва

Когато задачата в стомаха е изпълнена, аминокиселините ще навлязат в тънките черва, които се намират между стомаха и дебелото черво. В същото време панкреасът ще освободи ензима бикарбонат, който е отговорен за неутрализирането на киселинните частици, които могат да се носят от стомаха.

Въпреки че са разделени на по-малки парчета, аминокиселините и пептидите все още не могат да бъдат абсорбирани, те трябва да се усвоят отново в по-прости форми на вещества. Е, този процес изисква помощта на ензимите трипсин, химотрипсин и карбоксипептидаза, за да разгради аминокиселините и пептидите.

Освен това, тази най-проста форма на протеин ще се абсорбира от стените на тънките черва. В стената на тънките черва има участъци, наречени вили и микровили, които улесняват усвояването на аминокиселините.

След това аминокиселините ще навлязат в кръвта заедно с други хранителни вещества, които също са усвоени от тънките черва. Кръвният поток ще премине през всички телесни клетки и ще разпредели аминокиселините до необходимите части, включително мускулните клетки.

Други части на тялото също участват в смилането на протеини

Процесът на усвояване на протеини, разбира се, не разчита само на работата на серията на храносмилателната система. Нервите и хормоните в тялото също играят роля при подаването на сигнали и регулирането на работата на храносмилателните органи, за да изпълняват задълженията си в съответствие с техните функции.

Вземете например, хормонът гастрин в стомаха ще стимулира клетките в него да произвеждат киселина. Докато секретиновият хормон играе роля в регулирането на производството на ензима бикарбонат в панкреаса. По същия начин хормонът холецистокинин, който сигнализира на панкреаса за освобождаване на храносмилателни ензими, протеини и други хранителни вещества.

От друга страна, нервната система на тялото всъщност може да подпомогне процеса на смилане на протеини, като осигурява нервна стимулация, която сигнализира, че храната трябва да се обработва в храносмилателния тракт. Тази нервна стимулация по-късно ще помогне за преместването на храната от едно място на друго в храносмилателната система според нейните етапи.

х