Разликата между бадемовото мляко и соевото мляко: кое е по-здравословно?

За някой, който има здравословни състояния като непоносимост към лактоза и алергии, може би никога не е опитвал питейно мляко и е получил основните хранителни вещества, съдържащи се в него. В допълнение, някои хора, които възприемат веган или вегетариански начин на живот и които искат / трябва да намалят приема на холестерол, избират да избягват кравето мляко. Поради тази причина някои алтернативи на млякото днес са доста лесни за намиране. Примери за това са бадемовото мляко и соевото мляко. И двете са естествено без лактоза и с ниско съдържание на холестерол. Разликата между бадемово мляко и соево мляко обаче се състои в тяхното хранително съдържание.

Разликата в хранителното съдържание в бадемовото и соевото мляко

По отношение на храненето кравето мляко със сигурност има най-доброто съдържание в сравнение с други видове мляко. Въпреки това, здравословните условия и изборът на начин на живот остават важни фактори за определяне на вида консумирано мляко. За това трябва да знаете разликите в хранителното съдържание на бадемовото мляко и съответно соевото мляко, преди да изберете един от тях като алтернатива на кравето мляко.

Хранително съдържание на бадемово мляко

Бадемовото мляко включва растително мляко, защото е направено от пюре от бадеми. Това мляко понякога съдържа също нишесте и сгъстител, за да увеличи консистенцията и срока на годност.

Бадемовото мляко до 245 грама осигурява хранителни вещества като:

• 40 калории
• 1,45 грама въглехидрати (повече, ако съдържат подсладители)
• 3,58 грама мазнини
• 1,51 грама протеин

Въпреки че бадемите са източник на растителен протеин, това не е в съответствие с бадемовото мляко, тъй като протеинът в това мляко е доста нисък. Също така не можете да получите прием на калций от това растително мляко. Има обаче някои бадемови млека, които са обогатени с калций и витамин D, за да добавят към хранителните си дефицити.

Хранително съдържание на соево мляко

Соевото мляко се произвежда от соеви зърна и подобно на бадемовото мляко, някои от тези растителни млека съдържат сгъстител за увеличаване на тяхната консистенция и срок на годност.

Хранителните вещества в 100 грама соево мляко включват:

• 41 калории
• 5 грама въглехидрати (повече, ако съдържат подсладител)
• 2,5 грама мазнини
• 3,5 грама протеин

Соевото мляко също може да бъде източник на пробиотици, ако е в процес на ферментация. Ядките и соевото мляко са добри източници на растителен протеин. Соевото мляко също може да бъде източник на прием на калций, ако е подсилено като бадемово мляко.

Разлики в ползите за здравето от бадемово мляко и соево мляко

Бадемовото и соевото мляко могат да осигурят ползи за здравето. И двете обаче съдържат различни хранителни вещества, така че предоставените ползи не са еднакви.

Бадемово мляко

Суровите бадеми са чудесен източник на протеини, витамини, фибри и антиоксиданти. Ползите за здравето от суровите бадеми помогнаха да се увеличи популярността на бадемовото мляко, така че този вид растително мляко се превърна в алтернатива на кравето мляко.

Бадемовото мляко е богато на мононенаситени мастни киселини, които помагат при отслабване и поддържат баланс.

Изследователите твърдят, че мононенаситените мастни киселини могат да понижат LDL (липопротеин с ниска плътност) или известен като лош холестерол в организма. Следователно бадемовото мляко може да бъде полезно за намаляване на риска от сърдечни заболявания, затлъстяване и рак.

Соево мляко

Подобно на бадемовото мляко, соевото мляко също съдържа мононенаситени мастни киселини. Освен това, това растително мляко съдържа и множество ненаситени мастни киселини.

Освен че съдържа полезни за организма мастни киселини, соевото мляко е единствената млечна алтернатива, която осигурява почти същото количество протеин като кравето мляко. Дори съдържанието на протеини е сравнимо със съдържанието на кравето мляко.

След това други ползи от соевото мляко идват от изофлавоните. Това съдържание може да бъде антиоксидант за организма и да действа за намаляване на възпалението или възпалението и може да действа и като противораково средство.

Кое растително мляко е по-добро?

Като цяло разликата между бадемово мляко и соево мляко не е много по-различна, защото повечето от тези две растителни млека са обогатени или са добавили калций и витамин D.

И двете могат да бъдат алтернатива на кравето мляко, стига да прочетете хранителната информация и да потърсите други източници на храна, за да компенсирате хранителните дефицити и на двата вида мляко. Ще получите почти същото хранително съдържание, така че всичко зависи от вашия вкус или лични предпочитания.

х