3 вкусни и здравословни рецепти за вас тофу

Тофу, който обикновено срещате в пържени колички, всъщност може да се превърне в една от най-здравословните и вкусни храни. Много хора, които обичат да правят храни, направени от соя, са богати на здравословни рецепти. Така че, без повече шум, нека видим кои са някои здравословни рецепти, приготвени от тофу.

Преди да приготвите ястия от тофу, които са здравословни и вкусни, обърнете внимание как да ги обработите преди готвене.

Съвети за обработка на тофу

Видовете плътност знаят, че има много. От различни твърди, меки до гладки като коприна се предлагат в различни магазини. Всъщност това е само според вашия вкус.

• Тофуто, който е достатъчно твърд, обикновено е по-плътен от копринения тофу. Сега по-плътният тофу обикновено е подходящ за печене или пържене, защото формата няма да се промени.
• По-мекият тофу работи добре за супи или гювечи.
• Коприненото тофу обикновено се приготвя като пудинг и сос. Може също да се добави към вашите смутита за повишаване на протеините.

Е, след като знаете съветите за култивиране на правилния и правилен тофу. Сега е времето за вкусни и здравословни хранителни рецепти, приготвени от тофу.

Здравословни и вкусни рецепти за тофу

Очевидно безвкусният вкус на тофу може да се смеси с няколко соса, които разбира се можете да направите сами у дома. Тук идва рецептата за вкусно и здравословно тофу.

1. Рецепта за тофу със сос терияки

Сместа от пържен сос тофу и терияки осигурява удобство и разбира се по-добро здраве, защото го приготвяте у дома.

Материали

• 1 пакетче тофу (приблизително 396g), изсушете и изплакнете с чиста вода.
• 2 супени лъжици масло от рапица или гроздови семки
• 2 с. Л. Сладък соев сос
• 2 супени лъжици кафява захар
• 2 ч.ч. оризов оцет (ферментирал ориз)
• ½ нарязан шалот
• Нарязан кориандър за гарнитура

Как да направя:

1. Изсушете тофуто с хартиена кърпа, за да отстраните водата. След това се нарязва според вкуса.
2. Загрейте тигана. След това добавете маслото, изчакайте, докато стане горещо.
3. След като маслото се загрее, добавете тофуто и запържете всяка страна за 2-3 минути. Поне докато станат златисти и хрупкави.
4. Намалете котлона и добавете соев сос, кафява захар и оцет към тигана. Разбъркайте заедно с шалота. Гответе 30 секунди и изключете котлона.
5. Украсете с кориандър и сервирайте топло.

2. Рецепта за корейска супа от тофу

Тази корейска супа от тофу се оказва с ниско съдържание на въглехидрати. Сместа от съставки като люти чушки, чесън, червен пипер превръща тази храна в супа, богата на протеини. Обикновено тази супа е подходяща за тези от вас, които искат да отслабнат, защото съдържанието на калории в тази храна е доста ниско.

Материали

• 4 средно големи бели тофу
• 1 морков, нарязан според вкуса
• Зелето, което е наполовина
• 1 ч. Л. Зехтин

Съставки за подправка

• 4 червени люти чушки
• 4 къдрави люти чушки
• 5 парчета лют червен пипер
• 4 пролетни лука
• 1 скилидка чесън

Подправки

• 1 супена лъжица сол
• 1 супена лъжица гъбен бульон

Как да направя

1. На първо място, просто пюрирайте подправките и задушете със зехтин.
2. Когато пържената запръжка е ароматна и сготвена, добавете зелето и морковите, които са нарязани на малки парченца. Сотирайте, докато и двете увяхнат.
3. Въведете достатъчно вода, не забравяйте да знаете и варови листа, които са полезни за добавяне към миризмата на готвене.
4. Разбъркайте, докато заври.
5. Опитайте първо, за да видите дали вкусът съвпада с езика ви или не.

Е, лесно е нали? Обикновено тази супа от тофу наистина е с червен цвят от сотираните люти чушки, но е идеална за ядене, докато се чака дъждът.

3. Рецепта за тофу със зелен сос къри

Освен като протеинов заместител, се оказва, че смесването на тофу с къри е друга здравословна алтернатива, знаете.

Материали

• 1 нарязана скилидка лук
• ¼ сол
• ¼ ч. Л. Зехтин
• 5 чаени лъжички зелен сос къри
• 2 скилидки чесън
• ¼ чаена лъжичка кимион
• 3 зеле
• 3 чаши леко кокосово мляко
• 2 парчета млад спанак, нарязан първо.
• 2 печено тофу
• ¼ чаша нарязани листа мента или кориандър.
• Варови клинове
• Резенчета краставица

Как да направя:

1. Задушете лука със сол в тиган, намазан с горещ зехтин.
2. Разбъркайте в продължение на 3 минути на умерен огън
3. Добавете зеления къри сос, накълцания чесън и кимиона. Гответе и разбърквайте 1 минута
4. Оставете да заври и добавете карфиол и кокосово мляко, изчакайте 10 минути.
5. След като заври, добавете младия спанак и разбъркайте 2 минути.
6. След това добавете изгореното тофу.
7. Изсипете в купа и сервирайте с краставиците и варовите клинове.

И как? Лесно е да не промените вкуса на обикновения тофу в нещо вкусно и здравословно. Моля, следвайте трите рецепти за тофу по-горе за по-здравословен живот.

х