Безброй ползи от джакфрута: от плътта, семената и листата

Вие ли сте от хората, които харесват джакфрута? Да! Този жълт плод "ngejreng" има вкусен вкус и отличителен аромат. Този отличителен аромат прави джакфрута широко използван като смес от сладкиши и напитки. Така че не е чудно, ако много хора харесват този плод. Джакфрутът е не само лесен за получаване, но всъщност има и много предимства. Прочетете, за да разберете предимствата на джакфрута.

Хранителното съдържание на джакфрута

Джакфрутът е източник на храна, който е богат на витамини А, С, тиамин, калий, калций, рибофлавин, желязо, ниацин и цинк. Този плод също има фибри, които са с ниско съдържание на калории, така че са полезни за пациенти със сърдечни заболявания. Известно е, че хранителното съдържание на една чаша (165 грама) джакфрут има:

• 155 калории
• 39,6 грама въглехидрати
• 2,4 грама протеин
• 0,5 грама мазнини
• 2,6 грама фибри

Ползи от джакфрута за здравето

Следват различни потенциални ползи за здравето от джакфрут, които трябва да знаете:

1. Увеличете имунитета и помогнете в борбата с рака

Джакфрутът е храна, която съдържа много антиоксиданти и фитонутриенти за борба с рака, включително лигнани, изофлавони и сапонини. Според Penn State University, като консумираме антиоксиданти, можем да неутрализираме свободните радикали, които помагат в борбата с някои форми на рак.

В допълнение, проучване, публикувано в списание Carcinogenesis, установява, че витамин С, съдържащ се в джакфрута, може да увеличи активността на важен антиоксидант ензим, който помага за предотвратяване на рак на гърдата. Ако всички тези вещества и хранителни вещества се комбинират, превръщайки джакфрута в храна, която има потенциала да се бори с рака.

2. Намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания

Джакфрутът съдържа калий, който е важен за контролиране на кръвното налягане и сърдечната честота. Съдържанието на калий и витамин В6 в здравословни дози в джакфрута ще ви помогне да намалите риска от инфаркт и инсулт. В допълнение, джакфрутът съдържа и ресвератрол, който има кардиозащитен ефект и може да помогне за лечение на сърдечно-съдови заболявания като исхемия, хипертония и атеросклероза.

3. Подобряване на храносмилателната система

Джакфрутът съдържа много фибри, които са много необходими за изглаждането на храносмилателната система, като запек. В допълнение, 90 процента от този плод са сложни въглехидрати, които са подходящи за консумация от диети. Съдържанието на въглехидрати в джакфрута поддържа стомаха по-дълъг, като по този начин намалява апетита.

4. Подобрете здравето на костите

Джакфрутът съдържа калций, който е от съществено значение за доброто здраве на костите. Тъй като калцият е необходим за формирането и поддържането на костите. Ето защо консумирането на джакфрут всеки ден ще помогне за предотвратяване и намаляване на симптомите на костни заболявания като артрит и остеопороза. Съдържанието на калий в джакфрута също така увеличава силната костна плътност.

5. Добър за зрителната функция

Джакфрутът съдържа много хранителни вещества, които поддържат здравето на очите, включително бета каротин, витамин А, лутеин и зеаксантин. Бета каротинът се синтезира от организма и се превръща във витамин А. Витамин А е от съществено значение за зрението на очите, за да поддържа нормалното функциониране на роговицата и конюнктивалните мембрани.

Лутеинът и зеаксантинът са единствените каротеноиди, съхранявани в големи количества в ретината, където филтрират вредната светлина и защитават и поддържат функцията на здравите клетки около очите. Направете джакфрута част от вашата редовна диета, за да намалите риска от катаракта, глаукома и дегенерация на макулата.

6. Семена от джакфрут като храна с ниско гликемично съдържание

Освен пулпата, всъщност семената от джакфрут също са полезни за здравето. Ако сте от хората, които трябва да регулират нивата на глюкозата в кръвта, тогава ви препоръчваме да консумирате редовно семена от жакфрути. Причината е, че семената на джакфрута са добър източник на нишесте от диетични фибри.

Варените или приготвени на пара семена от джакфрут се добавят с няколко прости подправки, което го прави една от храните, които съдържат ниско гликемично натоварване. Храни, които имат нисък гликемичен индекс, са храни, които не причиняват значителен скок в нивата на кръвната захар в организма.

7. Помага за контрол на диабета

Джакфрутът съдържа няколко витамини и минерали, които ще помогнат за намаляване на риска от усложнения на диабета. Учени, изучаващи връзката между жакфрут и диабет, установиха, че пациентите с диабет, на които е даден екстракт от жакфрут, са подобрили толерантността към глюкозата в сравнение с тези, на които не е бил даден екстрактът.

Ползите от джакфрута не се ограничават само до месото и семената. Кой би си помислил, че дори листата от джакфрут имат добри ползи за здравето? Последните изследвания, тествани върху диабетични плъхове, установиха, че листата на джакфрут съдържат някои химикали, които помагат за намаляване на нивата на кръвната захар. Всички предварителни резултати предполагат, че листата от жакфрут могат да помогнат за стабилизиране на нивата на кръвната захар при хората и могат да се използват за контрол на диабета.

Но имайте предвид, че джакфрутът не е лекарство. Прекомерната консумация на джакфрут също крие рискове. Досега не е имало проучвания, които да определят правилната и безопасна дозировка или количество джакфрут, за да се получат тези ползи.

х