3 Leunca обработени рецепти, които са вкусни и хранителни за тялото

В Индонезия има толкова много видове растения, че почти част от тях могат да бъдат преработени в здравословна храна. Едно такова растение е leunca. Как се прави рецепта на Leunca, за да остане питателна и вкусна, когато се яде?

Предимства, предлагани от leunca

Източник: Флора на Малави

Растения с латински имена Solanum nigrum Това е вид диво растение, което се среща в много континенти на Африка, Азия и Австралия. Leunca е вид растение, което може да оцелее във всякаква среда, така че е подходящо за засаждане в Индонезия.

Според статия от Journal of Food Technology, leunca е с доста високо съдържание на хранителни вещества. Всъщност се твърди, че това растение може да отблъсква опасностите от свободните радикали, които могат да помогнат за укрепване на имунитета.

Затова много хора правят рецепти за левца, за да получат ползите за здравето на тялото си.

Различни здравословни и вкусни рецепти на Leunca

След като разберем какви ползи може да предложи leunca, е време да знаем как да ги преработим в здравословни ястия.

Ето няколко рецепти за leunca, които можете да опитате у дома за по-силно тяло:

1. Рецептата за сотирани аншоа от левка

Една от здравословните рецепти за левка е сотираните хамсии от левка. Това е така, защото хамсията съдържа доста високо съдържание на селен и калций.

В допълнение, сместа от левка и аншоа също го прави доста питателна, защото аншоата съдържа омега-3 киселини, които са полезни за здравето на мозъка ви.

материал:

• 1/4 кг ленка, която е била преследвана
• 100 грама сушени аншоа
• 100 грама къдрави люти чушки
• 100 грама чери домати и нарязани на малки парченца
• 5 шалота
• 3 скилидки чесън
• Достатъчно вода
• Сол и захар на вкус

Как да направя:

1. Започнете с нагряване на тиган с масло
2. Когато е горещо, запържете аншоа, докато изсъхнат
3. Докато чакате, смелете готовите люти чушки и лук
4. Проверете дали аншоата е суха или не
5. Ако е така, добавете смлените домати и подправките
6. Сотирайте, докато ухае
7. Добавете достатъчно ленка и вода
8. Ако водата свършва, добавете захар и сол
9. Опитайте на вкус и когато се почувствате добре, изключете котлона и изсипете храната в чиния

2. Leunca листа на Moringa

Източник: Cookpad

В допълнение към сотираните хамсии от левка, друга здравословна рецепта от левка, която можете да приготвите, е бистър зеленчук от лилия от келор.

Известни като лечебно растение, листата на Moringa предлагат безброй свойства за здравето. Започвайки от предпазване от свободните радикали, контрол на нивата на кръвната захар, до борба с инфекциите.

В комбинация с leunca, разбира се, ползите, предлагани от това ястие, ще бъдат още повече.

материал:

• 1 купчина листа Moringa, просто вземете листата
• 250 грама ленка
• 5 шалота
• 3 скилидки чесън
• 2 ключа, обелени и смачкани
• Сол, захар и бульон на вкус

Как да направя:

1. Започнете с пюриране на лука и чесъна
2. След това, кипете достатъчно вода и добавете leunca и ключовете
3. Когато левките са сварени, добавете смлени подправки, сол, захар и бульон
4. Въведете листата на моринга на вкус и изчакайте около 1 минута
5. Когато заври, изключете котлона и сервирайте бистрите зеленчуци топли

3. Сотирайте oncom leunca босилек

Източник: Cookpad

Една от рецептите за leunca, която всъщност е доста популярна в Индонезия, е сотираната oncom leunca. Тази сотирана онко леунка обаче е необичайна, защото добавя листа от босилек като подобрител на вкуса.

материал:

• 2 oncom дъски, нарязани на малки парченца или ги смачкайте на вкус
• 2 връзка листа босилек, просто вземете листата
• 1 шепа ленка
• 3 скилидки чесън, нарязани на тънко
• 6 пролетен лук, нарязан на тънки филийки
• 5 червени люти чушки, нарязани косо
• 2 дафинови листа
• 2 см калган, разбит
• Вода, сол, захар и черен пипер на вкус

Как да направя:

1. Започнете с нагряване на тиган с масло
2. Когато е горещо, добавете калгана, дафиновите листа, шалота и бялото.
3. Сотирайте, докато ухае
4. Когато мирише добре, добавете лют червен пипер и задушете отново
5. Добавете ленката и разбъркайте за кратко
6. Налейте онком и добавете вода, сол, захар и черен пипер на вкус, разбъркайте добре
7. Опитайте вкуса и когато е точно, изчакайте водата да се свие и подправките да попият
8. Добавете листата босилек, разбъркайте за кратко и изсипете храната в чинията

Не е ли лесно да направите здравословни и вкусни рецепти за левца?

х