Яденето на пържени картофи е вкусно, но тази опасност ви дебне

По принцип картофите са вид здравословна и питателна храна. Не всички видове картофени препарати обаче са здравословни, ако се консумират твърде често. Един вид картофена подготовка, за която трябва да се внимава, е пържените картофи. Въпреки че вкусват вкусно, пикантно и хрупкаво, пържените картофи могат да навредят на здравето. Дори рискът да умрете по-скоро ви дебне, които обичате да ядете пържени картофи.

Яденето на пържени картофи може да увеличи риска да умре по-рано

Според експерти, яденето на пържени картофи твърде често може да съкрати живота на човека. Това твърдение се доказва от проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition. В това проучване са участвали около 4400 души на възраст 45-79 години. Изследването продължи 8 години. По време на проучването диетата на участниците в изследването се наблюдава непрекъснато.

През осмата година 236 участници в проучването са починали и повечето от тези участници имат навика да ядат пържени картофи или картофени чипсове всяка седмица. Така експертите заключават, че яденето на пържени картофи поне 2-3 порции седмично може да увеличи риска от смърт по-бързо с два пъти.

Яденето на картофи е вкусно, но хранителното съдържание вече не е здравословно

Мнозина смятат, че картофите са вид зеленчуци. Така че, ако лека закуска картофи, е същото лека закуска зеленчуци. Всъщност картофите са еквивалентни на други основни храни, които съдържат въглехидрати. В този случай картофите са също толкова ценни, колкото ориза, юфката или оризовите юфка, които обикновено бихте яли при всяко голямо хранене.

Така че, ако ядете картофи като лека закуска, ще консумирате излишни въглехидрати, което ще ви накара да наддавате, да натрупвате повече телесни мазнини. И накрая, съществува висок риск от развитие на различни хронични заболявания, като сърдечни пристъпи, сърдечна недостатъчност, диабет и нарушена бъбречна функция.

Не само това, яденето на картофи твърде често, може да ви накара да приемате излишни мазнини. Обикновено картофите се пържат по начин дълбоко пържене или накиснете целия картоф в масло. Това позволява на вашите картофи да поемат много мазнини.

Всъщност тези мазнини се състоят от трансмазнини и наситени мазнини. Доказано е, че и двата вида мазнини увеличават риска от сърдечни заболявания.

Да не говорим за високите калории във пържените картофи. Само в 100 грама пържени картофи има 312 калории, което се равнява на една порция закуска. Разбира се, приготвянето на пържени картофи като лека закуска ще ви накара да излишите калории и в крайна сметка ще накарате да напълнеете доста драстично. Не забравяйте, че всички пържени храни имат доста висока калорична стойност, така че е най-добре да ограничите приема си.

Какво е безопасното ограничение за ядене на пържени картофи?

Ако наистина искате да живеете по-здравословно, да избягвате хронични заболявания или искате да поддържате идеално телесно тегло, пържените картофи са храна, която трябва да бъде предизвикана и избягвана. Причината е, че доброто хранително съдържание във пържените картофи се „побеждава“ от съдържанието на мазнини, което може да доведе до някои здравословни проблеми.

Ако искате, можете да обработите картофите си по по-здравословен начин. Например, печени, сотирани или варени. Избягвайте да използвате твърде много масло. Освен това трябва да помните, че ако ядете картофи, точно както ядете ориз или юфка, съдържанието на въглехидрати е почти същото.

х