Опасностите от солените храни с високо съдържание на сол за нашето здраве

Една от подправките, които правят храната по-вкусна, е солта, така че не е изненадващо, че много хора обичат да ядат солена храна. Солта е източник на натрий / натрий, необходим на организма, за да поддържа метаболизма си.

Въпреки това не ви се препоръчва да консумирате излишна сол. Яденето на твърде много солени храни със сол е опасно и може да накара тялото ви да задържа повече течности, отколкото ви е необходима. Това води до повишаване на кръвното налягане, което от своя страна увеличава риска от сърдечни заболявания, инсулт, увреждане на бъбреците и други здравословни проблеми.

Каква е границата за прием на сол на ден?

Основни данни за здравни изследвания (RISKESDAS) през 2013 г. показват, че цели 26,2% от населението на Индонезия консумира излишна сол. Този брой се е увеличил спрямо 2009 г., който е 24,5 процента. Всъщност министърът на здравеопазването даде препоръчителната граница на консумация на сол на ден, а именно 2000 mg натрий / натрий или 5 g сол (една чаена лъжичка).

За съжаление е трудно да се избегне излишната консумация на сол, като се има предвид, че натрий или натрий често се съдържат в бързо хранене и преработени храни, като пържени картофи, пържено пиле, бургери, пица и т.н. Всъщност според Американска сърдечна асоциация , около 75 процента от натрия / натрия, който консумирате, не идва от трапезна сол, а от преработена и бърза храна.

Защо много хора обичат солените храни?

Австралийско проучване от 2011 г. установи, че мозъкът реагира на натрия / натрия, който консумирате, по същия начин, както реагира на никотина. Ето защо не е изненадващо, че много хора са „пристрастени“ към солени или солени храни, богати на натрий.

Опасностите от солените храни, ако ядете твърде много от тях

Когато тялото има излишна сол, бъбреците имат затруднения да задържат излишната сол в кръвта. Тази сол ще се натрупва в организма, като увеличава количеството течност около клетките и обема на кръвта. В резултат на това кръвта трябва да свърши допълнителна работа за сърцето и оказва по-голям натиск върху кръвоносните съдове. Това е, което причинява сърдечно кръвно налягане, което може да увеличи риска от инфаркт, сърдечна недостатъчност и инсулт.

Ето защо един от начините за предотвратяване на излишната консумация на сол е диетата с ниско съдържание на сол.

Въздействие на консумацията на храни с ниско съдържание на сол върху тялото

Няколко проучвания показват, че консумацията на храни с ниско съдържание на сол оказва добро влияние върху здравето на организма. В доклад от 2003 г., който събира резултатите от различни изследователски проучвания по целия свят, е установено, че намаляването на приема на натрий с 1000 mg дневно намалява систолното кръвно налягане средно с 4 mmHg и диастолното кръвно налягане с 2,5 mmHg при пациенти с хипертония.

Изследване, публикувано през 2007 г Британски медицински вестник също установи, че намаляването на приема на натрий може да намали сърдечно-съдовите заболявания с 25% до 30%

Как да балансираме прекалено високия прием на сол?

Въпреки че са консумирали излишна сол, все още има хора, които нямат високо кръвно налягане. Това показва, че има и други фактори, които причиняват високо кръвно налягане, а именно липсата на прием на калий / калий в организма.

Натрият и калият / калият имат противоположни ефекти върху здравето на сърцето, защото високият прием на сол може да повиши кръвното налягане, което може да доведе до сърдечни заболявания. Високият прием на калий / калий обаче всъщност може да помогне за отпускане на кръвоносните съдове и премахване на натрий, така че да може да понижи кръвното налягане в тялото.

В резултат на това дефицитът на калий / калий може да накара клетките да ядат натрий / натрий в тялото. Може да повиши кръвното налягане в организма. В действителност, в проучване показва, че консумацията на обичайното количество сол. Въпреки това, добавяйки порция плодове и зеленчуци, които съдържат калий / калий, може да помогне за значително намаляване на високото кръвно налягане.

Други богати източници на калий / калий са банани, стафиди, спанак, мляко, печени картофи с кожата и т.н.

х