Не яжте зеленчуци, можете ли да замените плодове

Ако можете да избирате, предпочитате ли да ядете зеленчуци или плодове? Ако сте отговорили плодове, не сте сами. За разлика от сладките и пресните плодове, зеленчуците обикновено не се харесват. Въпреки че и двете са източници на фибри, витамини и минерали за тялото. Мнозина смятат, че яденето на колкото се може повече плодове може да замести частта от зеленчуците, която трябва да се яде. Тогава добре ли е това, ако се направи? Можете ли да ядете много плодове, за да не ядете вече зеленчуци?

Ако ядете много плодове, за да не ядете зеленчуци, може ли да се задоволят хранителните ви нужди?

Плодовете и зеленчуците са източник на витамини и минерали за организма. Всеки вид храна, от която се нуждаете за здраве, се поддържа. Тъй като те имат едно и също съдържание, а именно фибри, витамини и минерали, много хора смятат, че плодовете и зеленчуците са взаимозаменяеми.

Всъщност тези два вида храни имат разнообразие от различни витамини и минерали. Има няколко вида витамини или минерали, които са по-добри и богати на зеленчуци и обратно. Ето защо не е разумно, ако замените частта от яденето на зеленчуци с плодове.

Например минерали като калций и желязо са по-богати на зелените листни зеленчуци. Въпреки че може да има в плодовете, количеството не е толкова много в тези зелени листни зеленчуци. Така че тези от вас, които не ядат зеленчуци, няма да могат да задоволят ежедневните си хранителни нужди само като ядат плодове.

Плодовете обикновено съдържат повече въглехидрати

Фибрите наистина са вид въглехидрати, съдържащи се в зеленчуците и плодовете. Така че, плодовете и зеленчуците трябва да съдържат въглехидрати в тях. В плодовете обаче има и други видове въглехидрати, а именно прости въглехидрати като фруктоза.

Фруктозата е подсладител, който има във всеки плод, толкова повече, когато плодът е узрял. Е, ако този тип прости въглехидрати се консумират твърде много, това ще рискува да повлияе на нивата на кръвната захар. Фруктозата, подсладителят, присъстващ в този плод, е безопасна за консумация за диабетици, ако се консумира според препоръките.

Междувременно зеленчуците не съдържат прости въглехидрати в себе си. Така че, обикновено е по-добре, ако консумирате малко повече, някои експерти дори твърдят, че зеленчуците всъщност могат да заместят вашата порция плодово брашно.

Но отново, каквото и да попадне в тялото ви, трябва да бъде балансирано и според указанията. Не много или твърде малко.

Тогава колко порции зеленчуци и плодове трябва да бъдат посрещнати на ден?

Световната здравна организация (СЗО) препоръчва на възрастните да ядат 400-600 грама плодове и зеленчуци на ден. Това количество се състои от 250 грама зеленчуци и 150 грама плодове. Всъщност все още има повече зеленчуци, отколкото плодове. Дори Министерството на здравеопазването заявява, че две трети от препоръчаното количество зеленчуци и консумация на плодове е частта от зеленчуците.

250 грама зеленчуци са еквивалентни на 2,5 чаши зеленчуци, които са били сварени и отцедени. Можете да разделите това зеленчуково изискване на три хранения или да го приспособите към големия си график на хранене всеки ден.

Междувременно нуждата от плодове на ден е 150 грама, което се равнява на три банана Ambon или две средни ябълки или около четири средни портокала. Можете да използвате тези порции плодове като разсейване между големите си графици за хранене, така че да не се чувствате гладни през целия ден.

х