Диетите с ниско съдържание на въглехидрати предотвратяват стареенето на мозъка

С напредването на възрастта, мозъчната функция също ще преживява стареене с намалена способност да помни и мисли. За да не се случи твърде рано, трябва да вземете предпазни мерки, една от които е чрез ежедневната ви диета. Наскоро проучване предполага, че нисковъглехидратната диета може да предотврати и дори потенциално да обърне процеса на стареене на мозъка. Как е обяснението?

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да предотврати преждевременно стареене на мозъка

Много хора смятат, че забавянето на мозъчната функция настъпва само когато навлязат в непродуктивната възраст.

Всъщност, според данни от сканиране на мозъка, открити от изследователи, разстройство на комуникацията между мозъчните региони може да възникне, когато човек е в края на 40-те си години.

Най-вероятно намалената мозъчна функция е тясно свързана с наличието на инсулинова резистентност. Инсулиновата резистентност е състояние, при което клетките на тялото не могат да реагират на работата на инсулина за контрол на кръвната захар.

Мухика-Пароди, професор от Факултета по биомедицинско инженерство в университета Стони Брук каза, че когато човек остарее, мозъкът започва да губи способността си да превръща кръвната захар в енергия ефективно.

В резултат на това нервите в мозъка, на които липсва енергиен прием, правят тъканите в тази част на мозъка нестабилни.

За щастие има начини, по които можете да замените глюкозата като източник на гориво в мозъка. Едно нещо, което може да се направи, е приемът на кетони, които ще осигурят енергия на мозъка.

Кетоните са химични съединения, които се произвеждат от черния дроб, когато нямате достатъчно инсулин, за да превърнете захарта в енергия. В резултат на това тялото ще се нуждае от друг източник, а именно мазнини.

Кетоните могат да бъдат получени и чрез спазване на диета с ниско съдържание на въглехидрати, която също така предотвратява стареенето на мозъка.

За да докажат това, изследователите проведоха експерименти и върху 42 участници, които са възрастни на възраст под 50 години. Участниците бяха помолени да провеждат диета с ниско съдържание на въглехидрати в продължение на една седмица.

Изследването, проведено от екип професори от университета Стони Брук, има за цел да определи въздействието, което някои диети оказват върху стареенето на мозъка.

Изследванията се фокусират върху предсимптомния период, състояние, когато симптомите не се проявяват, през който превенцията е по-ефективна.

По-късно разликата в реакцията на мозъка към два различни начина на хранене ще бъде известна чрез fMRI сканиране.

Приемът на кетони подобрява цялостната мозъчна стабилност

От тези експерименти се вижда, че двете различни диети осигуряват различни видове гориво за мозъка.

При нормална диета мозъкът има тенденция да използва глюкозата като свой енергиен източник. Докато при диета с ниско съдържание на въглехидрати, мазнините са източник на енергия, която се използва.

Участниците обаче са имали повишена работа и по-стабилна мозъчна функция след подлагане на диета с ниско съдържание на въглехидрати. Това е така, защото кетоните могат да осигурят повече енергия от глюкозата дори при едно и също количество прием.

Ефектът от тази диета с ниско съдържание на въглехидрати е, разбира се, много добър за предотвратяване на преждевременно стареене на мозъка. С приема на кетони, които увеличават енергията за мозъка, се надяваме, че мозъчната функция също може да се нормализира.

Освен това диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да облекчи симптомите на епилепсия. Други изследвания показват, че ограничаването на приема на въглехидрати може да бъде ефективен начин за намаляване на гърчовете при деца и възрастни с епилепсия.

Диета с ниско съдържание на въглехидрати също може да намали риска от болестта на Алцхаймер и деменция. И двете заболявания са тясно свързани с хиперметаболизма, причинен от загубата на способността на мозъчните нерви да абсорбират глюкозата.

Следователно използването на кетони като източник на гориво наистина ще помогне на мозъка да продължи да работи правилно.

Този факт се подкрепя от проучване, което обяснява, че ранните симптоми на болестта на Алцхаймер не влияят върху работата на мозъка при усвояване на кетони.

Това откритие със сигурност е добра новина. Освен това само в Индонезия броят на хората с деменция е достигнал 1,2 милиона души годишно през 2016 г. За да не продължи да се увеличава, би било по-добре тази превантивна стъпка да може да бъде извършена по-рано.

Мозъкът се нуждае от комбинация от глюкоза и кетони

Всъщност приемът на кетони може да осигури по-добра енергия за мозъка. Това обаче не означава, че мозъкът може да разчита само на прием на кетони. Все още е необходима комбинацията с глюкоза, за да може мозъкът да работи правилно.

Когато нямате достатъчно нива на глюкоза, производството на невротрансмитери, които функционират като пратеници от мозъка, се нарушава. Този инцидент ще прекъсне комуникацията между невроните.

Освен това рискът от хипогликемия също ще се увеличи. Хипогликемията е често усложнение на диабета и може да бъде причинена от ниски нива на кръвната захар.

Хипогликемията може да доведе до липса на енергия в мозъка, което в крайна сметка ви затруднява да се концентрирате.

Наличието на диета с ниско съдържание на въглехидрати ще помогне за предотвратяване на стареенето на мозъка, но това не означава, че трябва изцяло да изхвърлите въглехидратите. Въглехидратите остават необходимо вещество, за да получите енергия.

Поддържането на балансирана диета остава най-добрият ключ към поддържането на цялостното здраве. Ако имате здравословен проблем, който изисква ограничения на захарта като диабет, по-добре е да се консултирате отново с Вашия лекар, за да разберете правилната диета.

х