Не само подправки, вижте 6 ползи от черния пипер за тялото

Освен лют червен пипер често се използва за добавяне на пикантен вкус към храната. Оказва се, че освен че подобрява вкуса на храната, тази подправка съдържа и различни активни съединения, които подхранват тялото. Всъщност какви са ползите от черния пипер за здравето? Хайде, вижте по-ясно следните предимства.

Черен пипер с един поглед

Черният пипер идва от растение с латинско име Piper nigrum . Малка кръгла форма и когато се яде, ще има горчив, лют и пикантен вкус в устата.

Обикновено тази кухненска подправка се използва за заместване на чили или се добавя, за да направи храната пикантна.

Въз основа на данните за хранителната стойност, черният пипер съдържа различни хранителни вещества като витамини А, В и К, както и важни минерали, включително калий, калций, мед, желязо и манган.

Ползи от черния пипер за здравето

Е, от тези хранителни вещества може да се заключи, че консумацията на черен пипер може да осигури ползи за здравето. Следват свойствата на пипера според проучвания в списания Критични отзиви в науката за храните и храненето , като:

1. Потенциал за намаляване на възпалението

Възпалението възниква, когато имунната система се опитва да се пребори с болестта.

Това състояние обикновено се проявява естествено, особено когато сте ранени. При възпаление тялото ще се опита да обнови клетките, така че да се възстановите бързо.

За съжаление има възпаление, което се появява в дългосрочен план. Възпаление като това може да доведе до развитие на ревматоиден артрит, болест на Алцхаймер и болест на Паркинсон.

Проучванията показват, че черният пипер има активни съединения, които са противовъзпалителни (противовъзпалителни). Правите това, като инхибирате производството на някои ензими, които причиняват възпаление в тялото.

2. Помага в борбата със свободните радикали

Черният пипер съдържа антиоксиданти, които осигуряват ползи за организма в борбата със свободните радикали.

В това проучване е известно, че в пиперина от черен пипер има антиоксидантна активност, която инхибира действието на свободните радикали.

Свободните радикали са молекули, които могат да увредят клетките, протеините и ДНК, причинявайки различни здравословни проблеми, като рак, преждевременно стареене и атеросклероза.

Можете да бъдете изложени на свободни радикали от различни източници, като замърсяване, цигарен дим, слънчева светлина и фабрични химикали.

3. Потенциал срещу бактериална инфекция

Инфекциите в организма се причиняват не само от вируси или гъбички, но и от бактерии. Е, черният пипер е една от подправките, която има предимството да спре растежа на определени бактерии.

Проучванията са установили, че екстрактът от черен пипер може да потисне разпространението на бактерии Стафилококи , Бацил и Стрептококи .

Ако тези бактерии заразят тялото, могат да причинят сепсис (бактериална инфекция в кръвта), импетиго (бактериална инфекция на кожните фоликули), възпалено гърло и менингит.

Антибактериалните свойства на черния пипер също могат да се използват в храната, така че да не гние лесно.

4. Подобряване на храносмилателната система

В традиционната медицина черният пипер се използва за лечение на храносмилателни проблеми.

Пипериновото съединение, съдържащо се в черния пипер, може да помогне за производството на ензими и да увеличи абсорбцията на калий, селен, витамини от група В, бета-каротин и метионин йони в червата.

Ползите от черния пипер не са само това, неговите активни съставки също могат да предпазят лигавицата на червата от оксидационен стрес и резултатите от стомашната секреция.

5. Поддържайте здравето на мозъка

Мозъкът е централната нервна система, която регулира всички показатели на тялото. Колкото по-възрастен става човек или проблемът намалява мозъчната функция.

Известно е, че активното съединение пиперин в черния пипер има ефект, който не се различава много от антидепресантите, което може да намали стреса.

Освен антиоксидантите, съдържащи се в черния пипер, той помага и на мозъка да функционира по-добре.

6. Потенциал за предотвратяване на рак

Следващото предимство на черния пипер е, че той има потенциала да предотврати рака. Ракът е състояние на анормални клетки, които могат да атакуват клетки или тъкани в тялото.

Известно е, че пипериновото съединение в черния пипер има противоракови свойства. Пиперинът може да контролира определени протеини, които са отговорни за регулирането на клетъчния цикъл в тялото, за да останат здрави.

След това, това съединение също предпазва дебелото черво от растежа на раковите клетки, като намалява активността на β-глюкуронидаза и муциназа, които са ензими в храносмилателния тракт.

х