3 вкусни рецепти за юфка Shirataki

Ако ви е скучно с юфка, фиде или фиде, опитайте да проявите креативност с юфка Ширатаки. Да, юфката, която е доста известна в Япония, Китай и няколко страни в Югоизточна Азия, има ниски калории и се счита за по-здравословна. В допълнение, тези юфка също имат хранителни вещества, които са полезни за тялото. Хайде, извлечете предимствата, като изпробвате следните рецепти за юфка Ширатаки.

Какво представляват юфките Shirataki?

Знаете ли какво е юфка Ширатаки? Да, преди да надникнете в рецептата за юфка Ширатаки, първо трябва да разберете всякакви неща на тези юфка.

Юфка "Ширатаки" има форма, подобна на жълтата юфка, но е бяла на цвят. На пръв поглед може да изглежда по-скоро като вермицели.

Тази юфка е известна още като юфка коняк. Причината е, че тези юфка са направени от кореновите влакна на растението коняк или коняк.

Тези юфка съдържат 97% вода и 3% влакна от глюкоманан, което е вид растителни влакна от коняк, които са много нискокалорични. Първоначално от растението коняк се правеше брашно. След това смесете брашното с обикновена вода и малко сок от лайм. Следващият процес е тестото да бъде сварено, оформено като юфка и нарязано на парчета.

Рецепта за юфка Ширатаки, която може да се направи у дома

Съдържанието на фибри в юфката Shirataki може да ви помогне да отслабнете. Проучвания от списания Изследване на диабета и клинична практика предполага, че глюкомананът може да намали нивата на хормона грелин. Хормонът грелин е хормон, който играе роля в изпращането на сигнали за "глад" в мозъка.

По този начин тези фибри са в състояние да потиснат апетита за храна на хората, които искат да отслабнат. В допълнение, това влакно също има потенциала да намали риска от развитие на запек.

За да се възползвате от предимствата на тези юфка, можете да опитате рецептата за юфка Ширатаки като меню за хранене по-долу.

1. Мартабак Ширатаки

Източник: Фимела

Привърженик ли си на мартабак? Обикновено мартабак се пълни само с месо, яйца или тофу. Е, този път можете да опитате да го направите със смес от юфка Ширатаки.

Вкусът е не по-малко вкусен от обичайния мартабак. За да приготвите юфка от ширатаки мартабак, обърнете внимание на съставките и рецептите по-долу.

Материали, които трябва да бъдат подготвени:

• 4 пилешки яйца
• 1 1/5 опаковки опаковани юфка Shirataki
• Морков и нарязан зелен лук на вкус
• Сол и пилешки бульон на вкус
• Чили според вкуса
• Зехтин на вкус

Как да направя:

• Сварете юфката Ширатаки, докато омекне.
• Пригответе смес от яйца, подправки и нарязан лук и моркови. След това разбъркайте добре.
• Извадете юфката ширатаки и я отцедете. Смесете тези юфка в яйчената смес.
• Загрейте зехтина на умерен огън. Въведете яйчената смес и тигана. След това оставете да престои, докато яйцата станат кафяви.
• Извадете, отцедете и сервирайте в чиния.

2. Супа от гъби с юфка Ширатаки

Източник: Good House Keeping

Освен че сте направени мартабак, можете да сервирате и юфка Ширатаки под формата на супа. Това меню не се различава много от супата с юфка като цяло, която е вкусна и затопля тялото. Следвайте съставките и рецептата за приготвяне на сочени юфка Shirataki по-долу.

Материали, които трябва да бъдат подготвени:

• 1 пакет юфка Ширатаки
• 250 грама телешко месо
• 250 стриди гъби
• Резени моркови по дължина на вкус
• Грах на вкус
• 4 скилидки чесън и шалот
• 2 целини
• Щипка индийско орехче
• Сол, черен пипер и вода на вкус

Как да направя:

• Нарежете месото на малки кубчета и оставете да къкри 30 минути
• Смесете лука, пипера и индийското орехче до гладка смес
• След това добавете месното яхния с подправки. Добавете стридите, солта, лука, граха, морковите и листата от целина.
• Изчакайте, докато супата вкуси добре, след това добавете юфка Ширатаки.
• Изчакайте 5 до 10 минути и супата е готова за сервиране.

3. Пържени скариди юфка Shirataki

Източник: Bella Sun Luci

Ако обикновено правите пържени юфка, опитайте да промените рецептата си този път с юфка Ширатаки. Не по-малко вкусно, това ястие с юфка Shirataki може да запълни стомаха ви следобед или вечер. Следвайте как да го направите по-долу.

Материали, които трябва да бъдат подготвени:

• 1 пакет юфка Ширатаки
• 150 грама скариди, почистете кожата и добавете сок от лайм
• 3 големи скилидки чесън, след това нарязани на ситно
• 2 супени лъжици масло
• 5 парчета варови листа
• Бульон от сол и гъби на прах на вкус

Как да направя:

• Сварете юфка Ширатаки, добавете сол и зехтин на вкус. Оставете да престои няколко минути, след това отстранете юфката и я отцедете.
• Пригответе маслото в тиган на умерен огън. Сотирайте чесън и листа от лайм. След като ухае, добавете скаридите и сотирайте до готовност.
• Комбинирайте юфката ширатаки и разбъркайте добре. След няколко минути извадете съда и сервирайте в чиния.

х