Хранителна информация

Опасностите, които дебнат, ако консумирате твърде много хималайска сол

Съдържание:

Anonim

Хималайска сол или хималайска сол, която е с розов цвят, напоследък е популярна сред хората. Всъщност съдържанието на сол в Хималаите е почти същото като съдържанието на готварска сол. Хималайската сол има много предимства, но съдържа и опасности. Точно като обикновената трапезна сол, ако се консумира в излишък. Вижте следните рецензии.

Каква е разликата между хималайска сол и готварска сол?

Хималайската сол е находището на каменна сол в хималайските планини, добито от най-голямата солна мина в света, наречена солната мина Khewra в Пакистан. Солта е открита за първи път през 320 г. пр. Н. Е., Когато кон лиже солта. С течение на времето солта се използва от правителството на Моголите и става популярна в света.

Розовият цвят на хималайската сол идва от малкото й количество железен оксид. Цитирана от уебсайта на Харвардското училище за обществено здраве, хималайската сол е подобна на морската сол, която е слабо обработена и рафинирана. Ето защо кристалите на хималайската сол изглеждат по-големи. В допълнение, тази розова сол също съдържа малки количества минерали, включително желязо, калций, калий и магнезий.

По-подробно в статия, публикувана на уебсайта на университета Макгил, се казва, че съдържанието на хималайска сол се състои от 87% натриев хлорид и 13% други минерали.

Междувременно трапезната сол обикновено се добива от подземни находища на сол. Тази сол се преработва предимно за отстраняване на минерали и обикновено съдържа добавки за предотвратяване на натрупване. Повечето соли са добавили йод, важно хранително вещество, което помага да се поддържа здравето на щитовидната жлеза.

Солта е известна още като натриев хлорид (NaCl). Хранителните ароматизанти, използвани като това свързващо вещество, се състоят от 40% натрий и 60% хлорид. Солта функционира и като хранителен консервант, тъй като бактериите не могат да процъфтяват при високо съдържание на сол.

Какви са опасностите от консумацията на твърде много хималайска сол?

Уебсайтът на Queensland Health посочва, че всяка сол, включително Хималаите, все още е опасност. Ако увеличите приема на хималайска сол, за да изчистите ползите от минералите в нея, вие се излагате на опасност.

Ето опасностите, които могат да ви дебнат заедно с вас, ако консумирате твърде много хималайска сол:

1. Риск от заболяване

Прекалената консумация на сол, включително хималайска сол, ще предизвика опасност от увеличаване на количеството натрий в клетките и нарушаване на баланса на течностите. Увеличеният обем на кръвта означава сърцето да работи по-усилено.

С течение на времето допълнителната работа и натиск могат да направят кръвоносните съдове сковани, което може да доведе до заболявания като:

  • Високо кръвно налягане
  • Сърдечен удар
  • Удар

Харвардското училище за обществено здраве казва, че има достатъчно доказателства, че консумирането на твърде много сол, включително хималайска сол, е опасност за здравето на сърцето, кръвоносните съдове и бъбреците. Солта също може да е вредна за здравето на костите.

2. Съдържа радиоактивност, която е вредна за организма

Хималайската сол наистина съдържа много минерали, но само много малко количество. Въпреки че съдържат полезни за организма минерали, минералите в хималайската сол също могат да бъдат опасни.

Някои от минералите в хималайската сол, включително отровни и радиоактивни, всъщност са безполезни и потенциално вредни. Лошите хранителни вещества като живак, арсен, олово и талий се съдържат в хималайските соли. Съществуват и радиоактивни елементи като радий, уран, полоний и плутоний.

Както е известно, радиацията може да причини рак, дори ако я ядете в малки количества. В случая с хималайската сол са необходими допълнителни изследвания за опасностите от минералите и радиоактивността в нея.

3. По-скъпи от готварската сол

По-нататъшните опасности от хималайската сол вероятно няма да засегнат пряко вашето здраве. Можете обаче да понесете допълнителни разходи за сол, която не се различава много от обикновената готварска сол.

Какви са насоките за консумация на сол за здраве?

Следват препоръките на Световната здравна организация относно консумацията на сол:

  • За възрастни:Консумирайте по-малко от 5 грама (една чаена лъжичка) сол на ден
  • За деца: Консумацията на сол за деца се коригира до максималния прием на сол за възрастни за деца на възраст 2-15 години, в зависимост от техните енергийни нужди.
  • Цялата консумирана сол, независимо дали е хималайска или друга, трябва да бъде йодирана или „подсилена“ с йод, което е от съществено значение за здравословното развитие на мозъка при плодовете и малките деца, както и за максимизиране на умственото функциониране като цяло.

Съдържанието на натрий в хималайската сол или трапезната сол може да бъде вредно за вашето здраве, едно от които е повишаването на кръвното налягане.

Някои съвети за намаляване на консумацията на сол, включително хималайска сол, които можете да направите, включват:

  • Избягвайте преработените храни. Всичко, което е незабавно и е обозначено като "бързо и лесно", може да съдържа натрий.
  • Яжте повече плодове и зеленчуци. Когато купувате замразени плодове или зеленчуци, изберете тези без добавена сол или добавен сос.
  • Ако ядете в ресторант, поискайте отделна сол. Не трябва да добавяте сол към подправени храни.
  • Винаги четете етикетите. Обърнете внимание на опаковката на преработени храни, като месо от бургер или хот-дог, тъй като те са пълни с натрий.
  • Купете закуски без сол. Препоръчваме ви да консумирате закуски, които не съдържат сол.
  • Добавяйте подправки към храната, вместо сол. Това се прави, за да се избегне лошото въздействие върху съдържанието на сол, било то хималайска сол или други соли. Билките няма да повишат кръвното налягане и имат много противовъзпалителни ползи.
  • Потърсете други заместители на солта, за да добавите вкус към готвенето. Някои заместители на солта съдържат повече калий, отколкото натрий.
  • Някои заместители на солта може да не са добри за хора с бъбречни заболявания. Затова винаги обсъждайте с Вашия лекар подходящия заместител на солта за Вас.


х

Опасностите, които дебнат, ако консумирате твърде много хималайска сол
Хранителна информация

Избор на редакторите

Back to top button