Ползи от ракообразни за здравето: изграждане на мускули за преодоляване на анемията

Може да сте яли често морски дарове като скариди и калмари. Какво ще кажете за черупчестите мекотели? Не се заблуждавайте, тази морска храна има много ползи за здравето. Освен това отличителният и пикантен вкус може да направи много хора пристрастени. Хайде, разгледайте отблизо кои са хранителните вещества и ползите от следващите черупчести мекотели.

Хранително съдържание в черупчести

Има няколко вида черупчести мекотели, които са широко достъпни в Индонезия. Някои от тях са девствени миди и миди. И двете са еднакво хранителни, стига да изберете пресни черупчести. По-долу е хранителното съдържание, което можете да получите от приблизително 85 грама ракообразни.

• Протеин: 11 грама или 22 процента от дневната норма на хранителна адекватност (RDA)
• Дебел: 1 грам или 1 процент от RDA
• Омега-3 мастни киселини: 168 милиграма
• Besi: 12 милиграма или 66 процента от RDA
• Витамин А.: 10 микрограма или 9 процента от RDA
• Витамин В12: 42 микрограма или 700 процента от RDA
• Витамин Ц: 11,1 милиграма или 18 процента от RDA
• Калций: 78,2 милиграма или 7 процента от RDA
• Калий: 533,8 милиграма или 15 процента от RDA
• Манган: 0,4 милиграма или 21 процента от RDA
• Селен: 20,7 микрограма или 30 процента от RDA
• Въглехидрати: 2 грама или 1 процент от RDA
• Калории: 63 ккал

Ползи от ракообразни за здравето

Оказва се, че черупчестите имат различни предимства, че би било жалко да ги пропуснете. Интересувате ли се да се опитате да ядете миди? Тук това са предимствата.

1. Преодоляване на анемията

Мидите са богати на желязо. Самото желязо е необходимо за образуване на хемоглобин, който е специален протеин, който е отговорен за пренасянето на кислород в кръвта ви в тялото. Без хемоглобин в кръвта, вашите органи няма да функционират правилно поради липса на кислород.

Е, яденето на черупчести мекотели може да помогне за увеличаване на хемоглобина в кръвта. По този начин тези от вас, които имат желязодефицитна анемия, могат да получат достатъчно количество желязо, за да образуват хемоглобин.

2. Поддържайте здравето на сърцето

Можете да получите висок прием на омега-3 мастни киселини в една порция пресни черупчести мекотели. Самите мастни киселини Омега-3 могат да понижат твърде високите нива на триглицеридите. Високите нива на триглицеридите са изложени на риск да причинят различни сърдечни проблеми като втвърдяване на артериите и инфаркти.

Не преяждайте обаче черупчести. Причината е, че ракообразните съдържат холестерол. Прекалено високите нива на холестерол също са изложени на риск за здравето на сърцето ви.

3. Изграждане и грижа за мускулите

Протеинът е хранително вещество, което играе важна роля за изграждане на мускулна маса, както и за лечението й от увреждане на тъкани или клетки. За тези от вас, които често изпитват мускулни болки, протеинът също може да ускори процеса на възстановяване на сковани и възпалени мускули.

Подобно на други морски дарове, ракообразните също са богати на протеини. Черупчестите мекотели са дори по-здравословен източник на протеини от говеждото или пилешкото месо поради по-ниското съдържание на мазнини и калории.

4. Поддържайте функцията на нервната система

За да изпълнява задълженията си правилно, нервната система в тялото ви се нуждае от витамин В комплекс. Един от тях е витамин В12. Липсата на витамин В12 има риск да причини увреждане на нервите и да намали мозъчната функция.
Следователно е срамно да пропуснете ползите от черупчести, които съдържат големи количества витамин В12. Яденето на черупчести може да помогне за поддържане на функцията на вашата нервна система, особено в мозъка.

Съвети за безопасно хранене на черупчести

Някои хора са алергични към миди. Ако се появят симптоми на алергия като сърбеж, обрив, копривна треска, гадене, повръщане, диария, затруднено дишане или подуване, спрете да ядете и незабавно вземете лекарство за алергия.

Черупчестите мекотели също не се препоръчват за сурова консумация поради огромния риск за здравето. Най-добре е да варите мидите около пет минути или да пара на четири до девет минути.

Не яжте черупчести, които не отварят черупките си. Това означава, че черупките са мъртви преди готвене. Мъртвите черупки гният много бързо и вече не са вкусни.

х