Какви са предимствата на яйцата омега 3 пред обикновените яйца? & бик; здравей здрави

Пилешките яйца са относително евтин и достъпен източник на животински протеини. Преработени в различни видове хранителни менюта, те винаги имат добър вкус и могат да отговорят на хранителните нужди на хора от различни кръгове. Любопитни ли сте обаче от разликата между пилешките яйца омега 3 и обикновените яйца?

Какво прави яйцата омега 3 по-специални от обикновените яйца?

Омега 3 е едно от хранителните вещества, от които наистина се нуждаем. Омега 3 е вид незаменима мастна киселина, която е добра за поддържане на здравето на сърцето и кръвоносните съдове. Омега 3 също може да помогне за укрепване на имунната система и балансиране на нивата на мастните триглицериди в кръвта.

Въпреки това тялото не може да се произвежда в достатъчни количества, така че трябва да се подпомага чрез прием на храна.

Има три форми на омега 3 мастни киселини, а именно ALA, DHA и EPA. Алфа-линолова киселина (ALA) се съдържа най-вече в растителни източници, като растителни масла и семена. Докато DHA) и EPA се намират в животински източници, като сьомга, риба тон и яйчни жълтъци.

Естествено, яйчните жълтъци вече съдържат AHA и DHA. Нивата обаче не са толкова високи, че да не могат да бъдат категоризирани като висок източник на омега 3 храни като сьомга. Следователно производителите на пилешки яйца заобикалят това с технологията на хранителната техника.

В Индонезия откриването на технологията на хранителната техника за обогатяване на пилешки яйца с омега 3 е извършено за първи път от Богорския земеделски институт (IPB) през 1995 г. и е патентовано от 2009 г.

В допълнение към инженерната технология, пилетата преди това са били хранени, обогатени с добавки с омега 3. По този начин пилетата могат да произвеждат яйца с високо съдържание на омега 3 мастни киселини.

Разликата между яйцата омега 3 и обикновените пилешки яйца

Освен, разбира се, че е обогатено с добавянето на омега 3, това яйце има и друга разлика от обикновените пилешки яйца.

Външен вид

Обикновеният пилешки яйчен жълтък има светложълт цвят. Докато този яйчен жълтък е по-голям и има по-тъмен цвят, дори по-близък до оранжевия.

Жълтъкът също е по-здрав и не се рони лесно, когато се отдели от белия.

Съдържание на холестерол

Това специално пилешко яйце съдържа десет пъти повече омега 3 мастни киселини от обикновените яйца.

Удивително е, че съдържанието на холестерол също е с 50% по-ниско от обикновените пилешки яйца. На 100 грама омега 3 пилешки яйца, холестеролът е само около 150 mg, докато обикновените яйца могат да достигнат 250-300 mg. За протокола, ограничението за прием на холестерол при възрастни е максимум 300 mg на ден.

Това предимство прави пилешките яйца омега 3 подходящи като избор на протеинови източници за хора, които имат висок холестерол или сърдечни заболявания.

Цена

Виждайки съдържанието на омега 3 яйца, които превъзхождат обикновените яйца, не е изненадващо, че цената е и по-скъпа. Цената на тези яйца може да бъде три пъти по-скъпа от обикновените пилешки яйца на пазара.

х