Алергии към морски дарове, алергии, които са често срещани при възрастни

Морските дарове, известни още като морски дарове, са любима храна на много хора заради вкусния и апетитен вкус. Но за съжаление има някои хора, които не могат да му се насладят, защото имат алергична реакция към морски дарове.

Причини за алергии към морски дарове

Всички хранителни алергични реакции се появяват, тъй като имунната система погрешно открива определени вещества в храната като опасни вещества. Тази свръхреагираща имунна система произвежда антитела, наречени имуноглобулин Е, и изпраща сигнал до клетките на тялото да произвежда хистамин, който да атакува хранителното вещество.

При алергиите към морски дарове има специфични вещества в морските храни, които предизвикват вашите алергии. Обикновено спусъкът е протеин, наречен тропомиозин. Друга възможност е наличието на аргинин киназа и миозин лека верига което може да накара имунитета да реагира негативно.

Поради различните видове морски дарове, хората, които имат тази алергия, не винаги показват реакции, когато ядат различни видове морски дарове. Например хората, които имат алергия към риба, са добре, когато ядат черупчести като раци или обратно. Има и хора, които имат алергии към повече от един вид морски дарове.

По този начин не можете да предскажете дали ще изпитвате алергична реакция, когато ядете други видове морски дарове. Единственият начин да разберете дали има съмнение за алергия е да видите реакцията след ядене на храната.

Какви са симптомите на алергия към морски дарове?

Имунната система на всеки е различна, освен това алергичните реакции, които изпитвате, не винаги са еднакви всеки път, когато се случи. Симптомите на хранителна алергия поради морски дарове, които се появяват, са много разнообразни, вариращи от леки до тежки.

Леките симптоми могат да включват усещане за сърбеж и появата на червена подутина или обрив по кожата. Изтръпването в областта на устата и гърлото често е симптом, който изпитват хората, които имат алергии към морски дарове.

В допълнение, други симптоми, които могат да възникнат, са дихателни нарушения като задух и хрипове. Има и някои хора, които изпитват диария, гадене или повръщане след консумация на храни, съдържащи алергени.

Ако алергиите са тежки, човек може да изпита анафилактичен шок. Симптомите са подобни на обичайните симптоми, но разбира се тежестта е по-висока и може да бъде животозастрашаваща.

Анафилактичният шок може да доведе до драстично спадане на кръвното налягане, така че хората, които го изпитват, да се чувстват замаяни, докато не загубят съзнание. Ето защо този симптом трябва да се приема сериозно.

Как да лекуваме алергии към морски дарове?

Не е сигурно дали алергията към морски дарове ще изчезне. Засега няма лечение за хранителна алергия. Защото това е най-добрият начин, който можете да направите, е да избягвате храни, които съдържат морски съставки, доколкото е възможно.

Всеки път, когато купувате хранителен продукт, не забравяйте винаги първо да четете етикета с информация за храните, за да сте сигурни, че продуктът не съдържа алергени.

За тези от вас, които имат алергия към риба, може да се наложи да внимавате с някои продукти като сос за барбекю, сос за салати или сос Уорчестър, защото понякога тези продукти използват риба при производството си.

Ако сте алергични към ракообразни като раци и скариди, също така ще бъдете посъветвани да не ядете храни, които съдържат други съставки като ракообразни, калмари или охлюви, защото се опасявате, че те могат да причинят същата алергична реакция.

Когато вечеряте в ресторант, трябва да помолите сервитьорите и готвачите да се уверят, че използват различни прибори, когато готвят морски дарове с други храни. Това е важно, за да се избегне рискът от кръстосано замърсяване.

Въпреки че сте избягвали да ядете морски дарове, понякога има някои храни, които имат скрити алергени, за които не знаете. Когато това се случи, можете да вземете антихистаминово лекарство за облекчаване на симптоми като копривна треска или червен обрив.

Ако имате тежки симптоми, винаги трябва да носите инжекция с епинефрин, която след това се инжектира в горната част на бедрото, когато получите реакция. След това незабавно потърсете медицинска помощ или отидете в спешното отделение.

Може ли тази алергия да бъде предотвратена от детството?

Алергията към морски дарове се проявява най-вече в юношеска или зряла възраст. Според Австралийското дружество по клинична имунология и алергия (ASCIA) около 1% от населението на света има алергия към морски дарове. Всъщност рискът от тази алергия може да се увеличи с около 20 процента с възрастта.

Обикновено сърбеж по кожата или обрив, който е резултат от алергия към морски дарове, може да се лекува със сърбящи мазила или перорални антихистаминови лекарства. Но въпросът е, може ли този вид алергия да бъде предотвратен по-рано?

Всъщност не всички случаи на хранителни алергии определено ще бъдат предадени от родителите на децата. Това означава, че ако имате алергия към морски дарове, не е сигурно, че детето ви също ще има същата алергия. Така че, все още има надежда за вас да предотвратите алергии на вашето малко.

За съжаление не е сигурно дали наистина можете да предотвратите вашето мъниче от тази алергия. Смята се обаче, че изключително кърмене в продължение на шест месеца може да помогне за намаляване на риска от развитие на алергии при детето.

Това е така, защото веществата в кърмата, които подреждат червата на вашето бебе, ще предотвратят изтичането на частици храна в кръвта на бебето.

Все още обаче има възможност веществата, съдържащи се в кърмата, да попаднат в кръвта на вашето мъниче. Когато това се случи, ще се извърши елиминиране на храната, т.е. майката ще намали или дори напълно ще се въздържа от ядене на храни, които могат да причинят алергични реакции.

За да откриете алергии при деца, консултирайте се с лекаря и се подложете на тестове за алергия като тестове за експозиция на алергени с убождане на кожата. Чрез този тест ще видите и колко голям риск детето ви изпитва същия тип алергия като вас.

За кърмещите майки, ако партньорът има алергии, майката също трябва да избягва храни, които са алергени за партньора й, за всеки случай.

Независимо от възможността за алергии, кърменето е най-простият и ефективен начин за предотвратяване на алергии при деца. Ако не искате вашето мъниче да страда от същите алергии, дайте изключително кърмене и го увеличете до две години, за да повишите имунната система на детето.