9 Растителни рецепти за деца, които са здравословни и лесни за приготвяне

Не е изненадващо, че зеленчуците са сред най-нехаресваните храни за деца.дете. Всъщност зеленчуците имат важна роля за растежа и развитието на децата поради тяхното хранително съдържание. За да заобиколим това, нека изневерим на различни преработени зеленчукови рецепти за деца, които можете да опитате у дома.

Опознайте хранителните вещества в зеленчуците, които са полезни за децата

Има много различни преработени зеленчуци, които могат да се използват като хранително меню за деца, които можете да опитате. Можете да опитате рецепти за зелени зеленчуци, за които е доказано, че съдържат много хранителни вещества за деца, или зеленчуци, които са жълти и оранжеви.

Въз основа на изследване, публикувано в Американската академия по неврология, зелените зеленчуци са един вид здравословен зеленчук за деца, който е с ниско съдържание на калории, но богат на различни хранителни вещества като:

• Фибри
• Калий
• Желязо
• Фолат
• Витамин А.
• Витамин Ц

Тези зелени зеленчуци включват броколи, спанак, зеле, ряпа, горчица, маруля и спанак.

В допълнение към различни видове преработени рецепти за зеленчуци, има и жълти и оранжеви зеленчуци, които също са важни за вашето мъниче да яде. Този вид зеленчук е богат на каротеноидни антиоксиданти.

Тези антиоксиданти играят роля за предотвратяване на рак. Зеленчуците, включени в този тип, включват тиква, сладки картофи, жълти чушки, жълти домати и моркови, които са полезни за тялото на вашето мъниче.

Не само зелени зеленчуци и жълти и оранжеви зеленчуци, има и други зеленчуци, които също могат да бъдат преработени като вкусна храна за деца. Например има зеле, гъби, зелен фасул, зелен фасул, фасул, тиквички, а също и царевица.

Хранителните рецепти, съдържащи тези зеленчуци, със сигурност са не по-малко здравословни, освен това тези зеленчуци съдържат и витамин С, калий и ликопен.

Ликопенът е антиоксидант, който може да предотврати колоректалния рак.

Лесна за приготвяне зеленчукова рецепта за деца

Следват зеленчукови рецепти за менюта за детска храна, които могат да бъдат направени, като например:

1. Салата от пеперуди

Една от различните рецепти за преработени зеленчуци за деца е салата пеперуда . Тази зеленчуково обработена рецепта може да е подходяща за деца, които лесно се привличат от уникално оформени храни.

Да го направи не е твърде трудно. Следвайте рецептата за приготвяне на това зеленчуково ястие, както следва.

• Пригответе пълнозърнест хляб, маруля и грозде.
• Оформете пълнозърнест хляб във форма на пеперуда и намажете със зехтин.
• Загрейте пълнозърнестия хляб в тиган за около 2 минути, докато хлябът изсъхне.
• Сервирайте нарязания пълнозърнест хляб с маруля и клинове вино.

Това меню може да се използва и като обяд за вашето мъниче.

2. Броколи със сметанов сос пармезан

Един от многото зеленчукови препарати за деца, които можете да приготвите вкъщи, са броколи със сос от сметана пармезан.

Поставянето на сос от пармезан е начин да направите зеленчуците привлекателни за деца, които обикновено са придирчиви.

За да направите преработени зеленчуци от този, следвайте следната рецепта:

• Нарежете дръжките на броколи до 1 сантиметър (см) и отстранете външния слой.
• Запарете броколите във вряща вода, докато омекнат за 5-7 минути.
• Докато чакате броколите, разбъркайте брашното и 1/4 чаша мляко в малка купа.
• Загрейте 3/4 чаша мляко в тенджера на умерен огън, докато се изпари.
• Смесете загрятото мляко в брашнената смес, която първо е била смесена с 1/4 чаша мляко.
• Разбърквайте още 2-4 минути, докато се сгъсти.
• Добавете сирене, сол и смлян пипер.
• Изсипете сместа върху броколите като сос и я сервирайте на деца, докато е топла.

Дайте една малка порция, когато се съмнявате, че детето ви ще го хареса.

3.

В допълнение към двете рецепти за зеленчуци по-горе, има и една от разнообразието от преработени зеленчукови рецепти за деца, които също можете да опитате. Тази зеленчукова рецепта също използва броколи като „основен герой“.

• Пригответе броколи, сол, чесън, портокал и черен пипер.
• Варете 15 малки парчета броколи в продължение на пет минути.
• Охладете, след това изсипете две супени лъжици портокалов сок.
• След това се смесва със скилидка накълцан чесън, сол и черен пипер.
• Сервирайте броколите върху резенчетата портокал, така че да образуват цветя.

Можете да направите това меню като лека закуска следобед.

4. Чипс от маруля

Освен като гарнитура, има и различни преработени зеленчуци за деца, които могат да се ядат като закуски. Тази зеленчукова рецепта не изисква много подготовка и можете да я опитате у дома.

• Първо измийте ръцете си.
• Измийте марулята с вода.
• Подсушете марулята с чиста кърпа и прехвърлете марулята в голяма купа.
• Втрийте масло върху всяка маруля и поръсете със сол.
• Използвайте чисти ръце, за да търкате маслото равномерно върху всяка маруля, така че да е покрито изцяло с маслото.
• Поставете всяка маруля във фурната и се уверете, че листата не се застъпват във фурната.
• Печете във фурна до свеж, след това обърнете листата, така че и двете страни да са свежи за 8-12 минути.

Служи като закуска или здравословни закуски за деца.

5. Моркови с меден глазур

Една от зеленчуковите рецепти, която може да се практикува у дома с помощта на моркови е моркови с меден глазур .

Тази рецепта от различни преработени зеленчуци за деца е комбинация от моркови и мед, която има ползи за тялото.

• Пригответе моркови, масло, мед, сол, магданоз и джинджифил.
• Сварете няколко филийки моркови в солена вода за 5 минути.
• Извадете морковите и ги отцедете.
• Загрейте супена лъжица масло, добавете супена лъжица мед и половин чаена лъжичка джинджифил.
• След това смесете морковите и разбъркайте 1 минута.
• Сервирайте сотираните моркови с листа магданоз.

Добавете порция пържено пилешко или запържено месо, за да придружите менюто по-горе.

6. Тиква-фъстъчено масло супа

Ако предишната зеленчукова рецепта е използвала моркови, една от рецептите от различни преработени зеленчуци за това едно дете е тиквата.

• Пригответе шалот, зехтин, тиква, пилешки бульон, вода, фъстъчено масло, къри на прах, сол и кисело мляко.
• Първо загрейте половин чаша зехтин и нарежете шалота за четири минути.
• Добавете 15 унции тиква
• Добавете две чаши пилешки бульон с ниско съдържание на сол, една чаша вода, една четвърт чаша фъстъчено масло, една четвърт чаена лъжичка сол и къри на прах.
• Разбъркайте до равномерно разпределение, след което сервирайте с киселото мляко отгоре.

В зеленчуковата рецепта по-горе можете да сервирате тиквата в супа, която децата ще харесат.

7. Каша от сладък картоф и пащърнак

За тази една зеленчукова рецепта можете да използвате сладки картофи като разнообразни зеленчуци за деца. Следвайте рецептата за преработени зеленчуци по-долу:

• Осигурете сладки картофи, черен пипер, сол и ябълков сайдер.
• Обелете и нарежете сладките картофи, след това ги сварете във вода и сол.
• Оставете го за петнадесет до двадесет минути или докато сладките картофи омекнат.
• След това отцедете тиквата, добавете сол, черен пипер и една трета чаша ябълков сайдер и намачкайте до гладка смес.

Това меню от сладки картофи може да се използва като лека закуска или лека закуска, докато чакате обяд.

8. Fiesta царевица

Една от зеленчуковите рецепти за детска храна по тази е направена от царевица. Можете да го направите алтернативно меню, което може да се хареса на децата.

• Пригответе червени чушки, зелени чушки, масло от рапица, царевица, сол, кориандър и чили на прах.
• Загрейте една супена лъжица рапично масло и червен пипер до три минути.
• Добавете една и половина чаши замразена царевица и оставете да престои две минути.
• Смесете с половин супена лъжица чили на прах, сол и супена лъжица листа от кориандър.

Смесвайки всички съставки в тази зеленчукова рецепта, децата може да се интересуват повече от тяхното ядене.

Това е така, защото в тази зеленчукова рецепта има интересна комбинация от различни цветове царевица, зелени чушки и червени чушки.

9. Зелен боб Терияки

Можете също така да преработите боб в атрактивни зеленчуци за деца с тази една рецепта за зелен боб терияки.

За да го направите, следвайте инструкциите по-долу, както следва:

• Пригответе зелен фасул, шалот, сос терияки, бадеми.
• Сгответе парчетата зелен фасул и ги смесете с две супени лъжици нарязан шалот, две супени лъжици лек сок терияки и четвърт чаша предварително печени бадеми.
• След това тези зеления фасул терияки са готови за сервиране.

Рецептите по-горе са лесни, нали? Освен това различни зеленчуци също могат да се комбинират, за да се направи лека закуска за деца.

Например кифли с тиквички, царевичен пудинг или торта с гъби или сладки картофи. Разбира се, създавайки по-интересни зеленчукови рецепти, децата ще харесат тези зеленчуци.

Успех, мамо!

х