Съдържание:
- Какви са ползите от соевото мляко?
- 1. Здраве на сърцето
- 2. Намаляване на симптомите след-менопауза
- 3. Предотвратяване на остеопороза
- 4. Антиканцерогенен
- 5. Антиоксиданти
- 6. Предотвратяване на затлъстяването и понижаване на холестерола
- 7. Гладко храносмилане
Наскоро соевото мляко се обсъжда широко, особено сред вегетарианците. Съдържанието на калций в соевото мляко все още е неизвестно. Въпреки това соевото мляко има различни предимства, които са полезни за нашето тяло.
Ползите от консумацията на соево мляко включват намаляване на риска от холестерол, рак и затлъстяване. Освен това, соевото мляко също подобрява здравето на сърцето и намалява проблемите, възникнали след това менопауза. Соевото мляко има добър източник на енергия, протеини, захар, фибри и мазнини. Това включва различни полезни за организма минерали и витамини.
Какви са ползите от соевото мляко?
1. Здраве на сърцето
Соевото мляко съдържа протеини, от които хората се нуждаят като източник на хранене и растеж. Протеините са направени от аминокиселини, които имат предимството да предотвратят различни заболявания. Аминокиселините и изофлавоните, съдържащи се в соевото мляко, имат функция да понижават нивата на холестерола в кръвта.
Няколко проучвания сравняват соевото мляко с кравето при понижаване на кръвното налягане. Установено е, че соевото мляко е в състояние да понижи кръвното налягане по-добре от кравето при пациенти с лека до умерена хипертония.
Сред пациентите с диабет тип 2 консумацията на соево мляко има добър ефект върху кръвното налягане. Така че, консумацията на соево мляко е много добра за подобряване на здравето на сърцето.
2. Намаляване на симптомите след- менопауза
Соевото мляко може да намали здравословните проблеми при жените след менопауза. Няколко проучвания са установили, че изофлавоните в соята могат да поддържат нивата на естроген при жените в менопауза.
Имунната система може да бъде потисната след менопаузата поради ефектите от стареенето и намаления естроген. Изофлавоните са компоненти, които съдържат естрогенни и антиоксидантни съставки, така че те могат да помогнат за укрепване на издръжливостта при жените през този период.
3. Предотвратяване на остеопороза
Друго предимство на соевото мляко е, че то намалява шансовете за развитие на остеопороза при жените пост менопауза. Остеопорозата е риск, който изпитват жените на менопауза. Липсата на калций може да увеличи честотата на заболяването.
4. Антиканцерогенен
Консумацията на соево мляко има предимството да намали риска от рак на простатата при мъжете. Резултатите от няколко проучвания препоръчват консумацията на соево мляко, за да се намали рискът от рак на простатата. В допълнение, ракът на гърдата, който е свързан с нивата на естроген, също може да бъде предотвратен чрез консумация на соево мляко.
5. Антиоксиданти
Антиоксидантният ефект на изофлавоните в соевото мляко има предимството да намали риска от хронични заболявания. Соевото мляко има антиоксидантни и чернодробни защитни ефекти, които могат да помогнат за намаляване на оксидативния стрес и уврежданията, възникващи в организма. Счита се, че увреждането на клетките в резултат на оксидативен стрес е основната причина за сърдечно-съдови заболявания чрез окисляване на LDL и рак чрез ДНК.
Установено е, че при хората изофлавони предотвратяват LDL окисляването и инхибират увреждането на ДНК. Смята се, че самата имунна система е в състояние да създаде защитни сили срещу болести поради стареене. Жените в постменопауза са склонни към хронични заболявания, свързани с процеса на стареене и хормоните. Изофлавоните могат да повишат имунитета в тези популации и да инхибират окислителното увреждане на ДНК при жени след менопауза.
6. Предотвратяване на затлъстяването и понижаване на холестерола
Затлъстяването може да се появи както при мъжете, така и при жените след менопаузата. Изофлавоните в соевото мляко имат хормонални ефекти, които могат да инхибират адипогенезата, което може да намали разширяването на мастната тъкан. Това също влияе върху намаляването на нивата на LDL холестерол в кръвта и може да предотврати сърдечно-съдови заболявания.
7. Гладко храносмилане
Известно е, че соевото мляко съдържа много полезни за организма протеини, мазнини и въглехидрати. Ползите, получени от соево мляко, се получават от съдържанието на изофлавон, съдържащо се в него. Изофлавоните, съдържащи се в соевото мляко, също са добри за увеличаване на чревната абсорбция, така че храносмилането става по-гладко.
х
