7 Зеленчуци и плодове, които не са сочени в сокоизстисквачка или блендер

Трябва да консумирате плодове и зеленчуци всеки ден. Освен че се яде директно, можете да му се насладите, като го превърнете в сок. Не всички плодове и зеленчуци обаче могат да бъдат сочени, нито в сокоизстисквачка, нито в блендер. Какви са плодовете и зеленчуците? Хайде, вижте списъка и причините по-долу.

Плодове и зеленчуци, които не могат да бъдат сочени

Според Британската фондация за хранене плодовете и зеленчуците съдържат различни хранителни вещества, от които тялото се нуждае, вариращи от витамини, минерали, фибри и протеини. Можете да се насладите и на двете по различни начини, да се ядат директно или да се обработят първо, като например приготвяне на сок.

Сега, за да направите сок, можете да използвате сокоизстисквачка или пасатор. Сокоизстисквачки се използват за получаване на сокове от зеленчуци и плодове. Междувременно блендер се използва за пюриране на плодове и зеленчуци, така че да се консумират по-лесно.

Не всички плодове и зеленчуци обаче могат да бъдат сочени в блендер или в сокоизстисквачка, като например:

1. Авокадо

Авокадото е единственият плод, който съдържа полезни за сърцето здравословни мазнини. Ако искате да направите сок, трябва да използвате пасатор вместо сокоизстисквачка. Защо?

Този плод не съдържа много вода, така че е по-подходящ за смесване или можете да го смачкате с лъжица. Причината е, че текстурата на авокадото е много лесна за пасиране. Ако използвате сокоизстисквачка, няма да получите пълноценното хранене на авокадото.

2. Броколи

Най-добрият начин да се насладите на броколи е да го ядете цял, без да го изцеждате. За разлика от плодовете от авокадо, от зеленчуците с витамин С не трябва да се правят сокове, защото ще бъдат по-трудно смилаеми и ще причинят храносмилателни проблеми.

Можете да изпитате метеоризъм или стомашно разстройство. Не само броколи, избягвайте и подобни зеленчуци, като карфиол или зеле за сок, защото това ще има същия ефект.

3. Ябълки

Освен броколи и авокадо, ябълките са включени и в ред плодове, които не могат да бъдат сочени. Ако приготвяте сок с помощта на сокоизстисквачка, ябълковото месо, което съдържа фибри, ще бъде похабено. Не получавате хранителните вещества в тяхната цялост.

Междувременно, ако приготвите сока в блендер, вероятно е и семената да бъдат пасирани. Трябва да знаете, че ябълковите семена, особено тези, които все още са сурови, съдържат амигдалин. Амигдалин, когато се консумира в големи количества, може да причини отравяне.

4. Круша

Плодовете, които съдържат много вода, са подходящи за сокоизстискване със сокоизстисквачка. За съжаление това не се отнася за крушите. Подобно на броколи и подобни зеленчуци, крушите, направени от сок, ще повлияят на храносмилателната ви система.

Известно е, че крушите съдържат сорбитол, който е захар, която се усвоява бавно от тялото и може да стимулира движението на червата. При хора, които имат запек, този сок може да донесе ползи. Въпреки това, при хора, които имат диария, този сок може да влоши симптомите.

Всъщност този плод не е забранен за сок. По-добре би било обаче, ако се консумира директно, за да се получат здравословните фибри наведнъж.

Ако го сок с сокоизстисквачка, вероятно ще използвате много повече круши, отколкото изядени направо. Разбира се, съдържанието на сорбитол е по-високо. Това може да доведе до диария.

5. Портокали

Освен броколи и ябълки, портокалите също са в списъка с плодове, които не трябва да правите на сок. Особено ако го смесите заедно с кожата. Портокаловите кори съдържат съединения, които могат да раздразнят храносмилателната система, причинявайки храносмилателни проблеми, като стомашно разстройство.

Този плод не е подходящ за сокове със сокоизстисквачка, тъй като ще намали съдържанието на фибри. За да получите пълноценно хранене, би било по-добре, ако портокалите се консумират директно.

6. Банани

Също като авокадото, бананът също не може да се използва като сок със сокоизстисквачка. Причината е, че този плод е достатъчно плътен, че няма да осигури много вода.

Този плод е по-добре да правите смутита, отколкото сок. Добавете други съставки, като кисело мляко, портокал, мед или бадемово мляко, за да направите вкуса му по-вкусен.

7. Ананас

Ананасът е плод, който има много вода, така че е лесно да се преработи в чаша сок. За съжаление, сокът от сок от ананас не ви осигурява пълноценното хранене на плодовете. Така че, най-добрият начин да получите този плод, който се яде директно.

Снимка източник: Food Revolution.

х