6 подправки

Знаете ли, че тялото се нуждае само от малко сол? Без да осъзнавате, храната, която ядете всеки ден, е много прекалена със сол. Повечето ядене на сол може да доведе до заболявания като високо кръвно налягане, инсулт и дори сърдечни заболявания. Всъщност можете да замените излишния прием на натрий с други подправки като заместител на солта. Какви са подправките?

Подправки, които можете да използвате в готвенето като заместител на солта

1. Ментови листа

Този един лист се среща в много типични западни храни. Вкусът на този ментов лист може да замести солта. С освежаващ и сладък вкус можете да опитате листата като алтернатива на вкус, различен от сол.

Номерът е, че можете да използвате листа от прясна мента, като първо почистите листата. Можете да смесите директно в ястието, което искате да готвите. Обикновено ментовите листа имат страхотен вкус, когато се смесват с моркови, грах или можете да ги използвате дресинг салатата, която правите.

2. Лук и чесън.

В индонезийската кухня почти няма ястие, което да не използва тези лукови братя и сестри. Лукът и чесънът имат отличителен вкус и аромат, където служат за подобряване на вкуса на храната. Освен като заместител на солта, лукът и чесънът могат да се използват и като съставки в традиционната медицина.

3. Чили

Плодът, който има достатъчно вкус, за да направи очите така грамотен Това често прави индонезийците объркани, когато цената скочи. Пикантният вкус на люти чушки може да замести соления вкус на солта. Обикновено чилито се използва под формата на прах или като цяло при готвене. Опитайте да го комбинирате с кимион, кориандър и куркума, ако ще готвите индийска къри смес.

4. Канела

Този заместител на солта не е непознат за използването му в няколко рецепти за готвене, защото канелата е най-старата подправка в света, използвана от древни времена. Канелата, известна още като канела, също често се използва в процеса на приготвяне на сладкиши или напитки. Можете да използвате направо канела или малки пръчици, за да добавите вкус към храните.

5. Джинджифил

Индонезия е една страна, която обича да използва джинджифил по много начини. Като се започне от лекарства, напитки, нагреватели за тяло, за да се засили вкусът на храната. Вкусът и ароматът на джинджифилов дидаулат могат да бъдат заместител на солта в готвенето. Използвайки джинджифил, вашето ястие ще има силен аромат, леко сладък вкус и малко пикантност. Използвайте чрез разбиване, настърган или на скара, преди да го смесите при готвене.

6. Куркума

Тази подправка на солта има отличителен жълт цвят и понякога се използва като алтернатива на цвета в храната. Обикновено индийците обичат да използват смес от куркума и канела като смес в менютата с къри.