4 Създайте лесни и здравословни рецепти за зеленчуци с аспержи

Няма съмнение относно броя на хранителните вещества, съдържащи се в зеленчуците, включително аспержите. Въпреки че не винаги се предлага при продавачите на зеленчуци, много хора все още търсят аспержи, които да бъдат преработени в различни ястия, които със сигурност са здравословни за тялото.

Няма нужда да се притеснявате как да го обработите, защото аспержите са много лесни и практични, за да ви бъдат спътник за закуска, обяд и вечеря. Любопитни ли сте какви храни могат да бъдат направени от аспержи? Хайде, опитайте някои от тези рецепти за аспержи.

Различни интересни зеленчукови творения от аспержи, които да опитате

1. Аспержи нарязани скариди

Това първо ястие от зеленчуци с аспержи е интересно да се опита, особено за тези от вас, които са преработени фенове Морска храна . Дори и да ви харесва, можете да добавите или смените сместа за аспержи според вашия вкус. Например с калмари, тофу, пиле и т.н.

Материали:

• 300 грама аспержи, измийте и нарежете на среден размер
• 100 грама скариди, почистете и обелете кожата
• 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
• ½ лук, нарязан на ситно
• 3 гъби за уши, накиснати, нарязани на парчета
• 1 червена чушка, нарязана на филийки
• 1 супена лъжица сос от стриди
• 1 чаена лъжичка рибен сос
• 1 чаена лъжичка сол
• ¼ ч. Л. Захар
• 100 мл преварена вода
• ½ сусамово масло
• 1 супена лъжица масло за сотиране

Как да направя:

1. загрейте маслото на среден огън. След това задушете чесъна и лука, докато ухае и изсъхне.
2. Въведете скаридите, като разбърквате непрекъснато, докато не промени цвета си.
3. Добавете хапки аспержи, гъби и червен пипер. Разбъркайте, докато всички съставки се смесят добре и наполовина изсъхнат.
4. Добавете сос от стриди, рибен сос, сол и захар. Разбъркайте отново, докато се смеси.
5. Дайте вода и варете, докато всички съставки се сготвят.
6. Накълцани аспержи от скариди, готови за сервиране.

2. Бъркани яйца с аспержи

Ако искате да обогатите преработените зеленчукови аспержи с протеин, можете да го смесите с няколко яйца. Това е една рецепта за аспержи, която е относително практична, но все пак здравословна.

Материали:

• 1 зелен лук, измийте, след това нарязайте на тънки филийки
• ½ лук, нарязан на ситно
• Сглобете аспержи, отстранете твърдите краища, измийте чисти и нарежете на малки парченца
• 2 супени лъжици олио
• 3 яйца
• 2 супени лъжици обикновено кисело мляко
• ¼ ч. Л. Сол
• ¼ ч. Л. Смлян пипер
• ¼ чаша настърган кашкавал

Как да направя:

1. Загрейте олиото на слаб огън, след това сотирайте лука и праза за около 10-15 минути. Уверете се, че е изсъхнало и меко.
2. Разбийте яйцата със смес от обикновено кисело мляко, сол и черен пипер.
3. Добавете парченцата аспержи към сотирания лук и пролетен лук, след което гответе, докато аспержите започнат да изсъхват.
4. След това добавете разбитото яйце и разбъркайте внимателно в продължение на 2-3 минути.
5. Добавете натрошеното сирене и гответе, докато всички съставки се смесят добре. След това го вдигнете.
6. Бърканите яйца с аспержи са готови за сервиране, докато са топли.

3. Супа от аспержи и гъби

Е, ако този препарат за аспержи е подходящ за всички възрасти, дори и за тези от вас, които въвеждат твърди храни на вашето мъниче, което току-що се учи да дъвче. Как да го направите не е трудно, така че е подходящ и за тези от вас, които искат да готвят, но нямат много време.

Материали:

• 250 грама аспержи, измийте, нарежете на малки парченца
• 75 грама гъби от копчета, нарязани на половинки
• ½ лук, нарязан на ситно
• 1 чаена лъжичка сол
• ½ чаена лъжичка смлян пипер
• ½ чаена лъжичка захар
• 1000 мл пилешки бульон
• 1 праз, нарязан косо
• 2 супени лъжици масло
• 2 супени лъжици брашно
• 1 чаша обикновено кисело мляко

Как да направя:

1. Загрейте топлината, след това сотирайте лука, парчетата аспержи и половин чаша пилешки бульон. Оставете водата да заври и аспержите омекнат, обикновено около 12 минути.
2. След като заври, сложете всички съставки в блендер и пасирайте.
3. Загрейте тенджерата за супата, добавете останалия пилешки бульон, брашно, сол и смлян пипер. Разбъркайте внимателно, докато заври.
4. Продължете, като добавите филийките аспержи, които са смесени фино, и оставете да заври. След това вдигнете.
5. Супата от аспержи и гъби е готова за сервиране.

4. Макарони аспержи primavera

Искате да приготвите обяд за семейството, но се отегчавате от същата тази храна? От време на време опитайте да смесите пастата от примавера и парчетата аспержи. Можете също така да добавите няколко вида зеленчуци, за да обогатите източника на фибри.

Материали:

• 150 грама паста primavera, варени до готовност
• 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
• 2 супени лъжици брашно
• 1 чаена лъжичка сол
• ½ чаена лъжичка смлян пипер
• 2 чаши пилешки бульон
• 1 връзка аспержи, измити, нарязани на средни размери
• 1 чаша тънки филийки краставица
• 1 чаша тънко нарязани моркови

Как да направя:

1. Загрейте маслото на умерен огън. Добавете чесъна и брашното, разбъркайте в продължение на 2 минути.
2. Добавете пилешки бульон и го оставете да къкри леко. Последвайте, като смесите аспержи, краставици и моркови. Гответе, докато се приготвят всички съставки.
3. Въведете пастата на primavera, която е сварена, сол и пасиран пипер. Разбъркайте, докато се смеси добре. След това го вдигнете.
4. Тестени изделия Primavera с аспержи, готови за сервиране.

х