3 Предимствата на органичното мляко в сравнение с обикновеното мляко

За да постигнат по-здравословен живот, много хора се обръщат към органични хранителни продукти. Едно от тях е органичното краве мляко (органично мляко). Потребителското търсене на това мляко също се увеличава бързо. Знаете ли обаче какъв вид мляко е това? Какви са ползите за здравето? Хайде, вижте следното по-ясно.

Какво е органично мляко?

Буквално, органични средства, отглеждани или поддържани без използването на синтетични (изкуствени) химикали. Следователно, органично мляко означава мляко, произведено от крави или кози, което не съдържа антибиотици и допълнителни репродуктивни хормони и растеж.

Освен това на кравите от биологични ферми се дава и храна, която не съдържа химически торове или пестициди и не произхожда от генно инженерни семена. Органичните крави се хранят на органична пасища.

Предимствата на органичното мляко за здравето

Различните производствени процеси правят органичното мляко да има няколко предимства, включително:

1. Съдържа балансирани здравословни мастни киселини

Изследване, публикувано в British Journal of Nutrition, открива разлики в хранителното съдържание на органично мляко и небиологично мляко. По-ясно по-долу е описано резултатите от изследванията по отношение на хранителното съдържание на органично мляко :

• Съдържа 56% повече омега 3 мастни киселини
• Съдържа 69% повече алфа-линолова киселина
• Има балансирано съотношение на омега 3 и омега 6 мастни киселини

Омега 3 и алфа-линолевите киселини са хранителни вещества, необходими на клетките в тялото. Особено клетките, отговорни за развитието на мозъка на децата. В допълнение, това съединение също помага за производството на хормони, които регулират съсирването на кръвта, свиват и отпускат артериалните стени и предотвратяват възпалението.

Всички тези роли могат да намалят риска от сърдечни заболявания, лупус, инсулт, екзема и ревматоиден артрит (ревматизъм).

Освен омега 3 мастни киселини, органичното мляко съдържа и мастни киселини омега 6. Тези две мастни киселини работят заедно, за да поддържат здраво тяло.

За здраво тяло се нуждаете от балансирано съотношение на омега 3 и 6 мастни киселини. Експертите предполагат, че балансираното съотношение (съотношение) на тези мастни киселини е 4: 1, което е 4 за омега 6 и 1 за омега 3. Този баланс на мастни киселини може да се намери в органичното мляко.

Всъщност проучване от Холандия установи, че децата, които консумират органично мляко с балансирано съотношение на мастни киселини, са по-безопасни от риска от развитие на екзема, отколкото деца, които пият неорганично мляко. Проучването разкрива и потенциалните алергични ефекти на органичното мляко.

2. Без антибиотици и допълнителни хормони

Обикновено млякото обикновено се взема от крави, които получават антибиотични инжекции. Целта на даването на антибиотици е да се предотврати мастит, който е инфекция на тъканта на млечната жлеза. Междувременно се правят хормонални инжекции, за да се увеличи производството на мляко от кравите.

Е, в органичното краве мляко на кравите не се дават допълнителни антибиотици или хормони. Производителите са много избирателни при наблюдението на състоянието на добитъка си. Ако се установи, че крава или коза се нуждаят от антибиотици, животното ще бъде изтеглено и няма да бъде използвано за производство на мляко.

Предотвратете употребата на антибиотици при крави, за да избегнете остатъци от антибиотици в млякото. Според проучване, публикувано в Journal of Clinical and Diagnostic Research, остатъците от антибиотици в млякото могат да причинят здравословни проблеми, като например предизвикване на алергична реакция.

3. Вкусът е по-добър

Известно е, че биологичното мляко има по-вкусен и отличителен вкус, според проучване, публикувано в списанието Biological Agricultural and Horticulture. Редица участници в проучването казаха това органично мляко има по-плътен и естествен вкус.

Отличителният вкус най-вероятно се получава от трева или органична храна, ядена от крави за производство на мляко.

х