Съдържание:
- 1. В консервираните сардини няма червеи, а по-скоро в някои консерви от скумрия
- 2. Червеите в тази консервирана скумрия са мъртви
- 3. Какви са последствията, ако ядете червеи в рибни консерви?
Напоследък обществеността е шокирана от въпроса за глистите в консервираните сардини. Това със сигурност е вредно за много страни, като се има предвид, че сардините са риба, която е богата на хранителни вещества и полезна за здравето. Има ли обаче наистина глисти в консервираните сардини? Опасност ли са тези червеи за организма? Кои консервирани сардини съдържат червеи? Отпуснете се, можете да слушате всички следващи факти.
1. В консервираните сардини няма червеи, а по-скоро в някои консерви от скумрия
Както е обяснено от Администрацията по храните и лекарствата (Badan POM), всъщност в консервираните сардини няма червеи. Продуктът с червеите се оказа три марки консервирана скумрия. Трите марки скумрия, които съдържат тези червеи, са Farmerjack, IO и HOKI. Тези три продукта са изтеглени от обращение, тъй като не са подходящи за консумация.
2. Червеите в тази консервирана скумрия са мъртви
Резултатите от анализа и констатациите на агенция POM заявяват, че червеите в консервираните продукти от скумрия са мъртви, а не живи червеи.
Откритите червеи са Anisakis sp. В списанието Clinical Microbiology Reviews се казва, че тези червеи се срещат в много морски риби, включително в скумрия скумрия. Ако се консумират от хора, въпреки че са мъртви, тези червеи могат да причинят здравословни проблеми.
3. Какви са последствията, ако ядете червеи в рибни консерви?
Съобщавайки от списанието Foodborne Pathogens and Disease през 2010 г., има две неща, които могат да се случат, ако ядете червеи в сардини или консерви от скумрия, както мъртви, така и живи червеи. Първият е лошо храносмилане, със симптоми на гадене, повръщане и диария. Въпреки това, някои хора, които ядат червеи от морски риби, може да не усещат никакви храносмилателни симптоми.
Второто нещо, което може да се случи, е алергична реакция към глистите Anisakis. POM също предупреди за възможността за тази реакция, така че в крайна сметка тези продукти бяха изтеглени от пазара.
Червеите в сардините или скумрията имат потенциал да предизвикат алергични реакции, тъй като съдържат определени химикали, вид протеин, който не е приятелски настроен към хората. В резултат на това, когато имунната ви система бъде изядена, вие ще мислите за това като за атака от чужди вещества, които са вредни за организма. Алергичните реакции, които се появяват, могат да бъдат леки до сериозни.
Симптомите на лека алергична реакция към тези червеи включват хрема, сърбеж по тялото и областта около устата и сърбеж и сълзене в очите. Междувременно сериозна алергична реакция, която може да се появи, е анафилактичен шок. Анафилактичният шок се характеризира със затруднено дишане и драстичен спад на кръвното налягане. Ако не получите спешно лечение, това състояние може да причини смърт.
Ако наскоро сте яли скумрия от скумрия и изпитвате горепосочените симптоми, незабавно потърсете медицинска помощ.
х
