Всичко, което трябва да знаете за суроватъчния протеин & bull; здравей здрави

Протеинът е едно от хранителните вещества, от които хората се нуждаят, което функционира за изграждане на мускули и телесни тъкани. Но има много видове самия протеин. Един от тях е суроватъчният протеин. Суроватъчният протеин се използва широко от спортисти и хора, които искат да увеличат мускулната маса. Ето всичко, което трябва да знаете за суроватъчния протеин.

Различни интересни факти за суроватъчния протеин

1. Имате различна форма и функция

Има 3 форми на суроватъчен протеин: прах, концентрат и изолат. Суроватката на прах често се използва в хранителната промишленост, например месо, хляб и закуски. Този вид суроватъчен протеин се използва по-често в храната, отколкото спортните добавки.

Суроватъчният концентрат е вид суроватка, преминала през процес на отделяне на вода, лактоза и малко количество минерали. Този вид суроватка съдържа много активни компоненти, така че често се използва от спортисти като спортна добавка.

Междувременно суроватъчният изолат е източник на чист протеин, тъй като съдържа концентрация на протеин до 90% или повече. В суроватката мазнините и лактозата са напълно разделени, за да могат да се консумират от хора, които имат непоносимост към лактоза. Въпреки това, въпреки че съдържанието на протеин е високо, този вид суроватка съдържа много денатуриран протеин в процеса на обработка, така че да е по-малко ефективен за изграждане на мускули.

2. Може да повиши имунитета

Суроватката съдържа цистеин, аминокиселина, която съдържа антиоксиданти. Цистеинът може да помогне на организма да се бори с различни заболявания. Няколко проучвания също показват, че хората, които ядат суроватъчен протеин, са по-малко вероятно да бъдат заразени с бактерии или вируси

3. Инхибира разграждането на телесните протеини

Суроватъчният протеин съдържа BCAA, които са група аминокиселини, които имат важна роля за увеличаване на протеиновия синтез и инхибиране на разграждането на протеини в организма. Следователно BCAA могат да поддържат нивата на протеин в организма.

4. По-ефективен от казеиновия протеин

Казеинът е вид протеинов компонент, който може да се намери в млякото и придава на млякото бял цвят. Казеинът се усвоява от тялото по-дълго и бавно от суроватъчния протеин. Освен това изследванията показват, че консумацията на суроватка увеличава образуването на протеини с 68% в сравнение с казеина, който е само 31%.

5. Най-добре се консумира преди, след или по време на тренировка

Консумирането на суроватка непосредствено преди, след или по време на тренировка ще увеличи мускулната маса и максималното възстановяване на мускулите при спортистите.

6. Подпомагане възстановяването на мускулите след тренировка

BCAA, съдържащи се в суроватката, също могат да помогнат на процеса на възстановяване на мускулите след тренировка. Освен това чувството за болезненост поради упражнения също ще изчезне по-бързо, като консумира суроватъчен протеин.

7. Може да подобри спортните постижения

Освен цистеин, суроватката съдържа аминокиселината триптофан. По време на тренировка тази аминокиселина се консумира от мозъка, така че да произвежда серотонин, вещество, което причинява чувство на умора. Когато нивата на триптофан се повишат, това може да намали производството на серотонин, така че да намали умората.

х