Рецепта за пара гъба за ястия ифтар & бик; здравей здрави

Приготвянето на парена гъба е сложно. Освен че трябва да обърнете внимание на дозировката на съставките и как да ги правите правилно, за да получите перфектни резултати (пукнатини с гъба на пара след пара), трябва да обърнете внимание и на две други важни неща, като подбора на съставките и правилното техника за приготвяне на парена гъба. И така, каква е рецептата за гъба на пара, която е лесна, практична, но вкусна и пълна за ястия от ифтар?

Избор на съставки за гъба на пара

За направата на парена гъба се използват пет основни съставки. Не трябва просто да избирате съставки, трябва да обърнете внимание и на редица неща като следното.

• Яйце Изберете яйца, които са с добро качество и не са изгнили
• Захар. цветът и захарта влияят върху текстурата на запарената гъба. Изберете дребнозърнеста гранулирана захар, за да получите правилната текстура на пара гъба.
• Емулгатор за торти . Може би го познавате по-добре като SP / ovalet / TBM. Неговата функция е да развива обема на тортата.
• Брашно. Изберете пшенично брашно със средно или ниско съдържание на протеин, количеството на употреба трябва да бъде съобразено с нуждите в рецептата.
• Дебел. Служи за по-мека торта. Можете да използвате маргарин, олио, мляко или кокосово мляко.

Класическа рецепта за гъба на пара

Тази класическа цъфтяща парена гъба е парена гъба, която често виждате и може би ядете много, защото е широко достъпна на пазарите или магазините за сладкиши. Тази парена гъба обикновено има предимно бял цвят, с кафяво отгоре. Какви са съставките и как се правят?

Съставки (за 24 броя):

• 5 яйца
• 500 грама захар
• Емулгатор за торти / SP 1 с.л.
• Средно протеиново брашно
• 500 грама
• Бакпулвер ½ с.л.
• 1 бутилка прясна газирана вода
• 1 ч. Л. Ванилова есенция
• 4 капки шоколадово оцветяване

Как да си направим класическа цъфтяща парена гъба:

1. Разбийте всички съставки с изключение на шоколадовата паста до твърдост за около 10 минути.
2. Вземете лъжица тесто зеленчук (можете да използвате черпак), добавете кафяво оцветяване. Разбъркайте добре. Останалото тесто, оставете го бяло.
3. Лъжица бялото тесто поставете в пара за гъби, застлана с хартия за печене. Добавете шоколадовото тесто отгоре.
4. Парете 15 минути на силен огън до готовност. Извадете и сервирайте.

Рецепта за парена гъба с цъфтеж на точки

Ако смятате, че поднасянето на класическата цъфтяща парена гъба за обикновено ястие от ифтар, може би можете да опитате тази рецепта за парена гъба с цветове на точки, която има уникална форма.

Съставки (за 12 броя):

• 2 яйца
• 200 грама захар
• Емулгатор за торти / SP ½ с.л.
• Средно протеиново брашно 200 грама
• Бакпулвер ½ ч.ч.
• Червена сода 200 мл
• Ванилова есенция ½ ч.л.
• Шоколадова паста на вкус
• 100 грама тъмен шоколад за готвене, нарязан на кубчета

Как да си направим пандишпанов пандишпан:

1. Разбъркайте всички съставки, с изключение на шоколадовата паста, докато станат бели и твърди за 10 минути.
2. Вземете 50 грама тесто, добавете шоколадова паста. Разбъркайте добре. Поставете го в пластмасовия триъгълник.
3. Лъжица ягодовата смес в задушена гъбена форма, застлана с хартия за хартия наполовина. Напълнете с шоколад, покрийте отново с основното тесто, докато се напълни.
4. Отгоре направете мотив на точки на шоколадово тесто.
5. Парете 15 минути на силен огън до готовност.

х