Ползите от бразилските ядки, нека разберем!

Бразилските ядки, или често наричани бразилски ядки, са енергийно гъсти ядки, които са богати на хранителни вещества с безброй ползи. Тези големи зърна могат да осигурят на тялото ви протеини, мазнини, въглехидрати и дори да задоволят определени минерални нужди за цял ден.

Бразилските ядки може да не са толкова популярни, колкото техните роднини като орехи или шам фъстък, особено предвид по-високите им цени. Всъщност фъстъците идват от растения Bertholletia excelsa Това има вкус и свойства, които не отстъпват на двете. Кои са някои примери?

Ползи от бразилските ядки за здравето

Смята се, че консумацията на бразилски ядки осигурява ползи за здравето по няколко начина, включително:

1. Поддържайте функцията на щитовидната жлеза

Щитовидната жлеза е малка жлеза с форма на пеперуда, разположена в предната част на хранопровода. Тази жлеза регулира функцията на хормоните, необходими за растежа, образуването на енергия и регулирането на телесната температура.

Щитовидната жлеза изисква минералът селен да функционира нормално. Дефицитът на селен е рядък, но това състояние може да причини увреждане на клетките на щитовидната жлеза, да разшири жлезите и да доведе до заболявания, свързани с дисфункция на щитовидната жлеза.

Бразилските ядки са много богати на селен. Само като консумирате едно зърно, можете да задоволите 175% от дневните си нужди от селен. Освен селен, съдържанието на протеин в тези ядки може да поддържа и функцията на щитовидната жлеза.

2. Помогнете за лечение на заболявания на щитовидната жлеза

Освен поддържането на функцията на щитовидната жлеза, селенът в бразилските ядки предоставя и ползи за хора с дисфункция на щитовидната жлеза. Няколко предишни проучвания споменават потенциала му при болестта на Хашимото и болестта на Грейв.

Болестта на Хашимото причинява увреждане на щитовидната жлеза, така че страдащите изпитват летаргия, разстройства настроение , както и наддаване на тегло. Междувременно болестта на Грейвс предизвиква производството на излишни хормони на щитовидната жлеза, причинявайки проблеми със съня, загуба на тегло и изпъкнали очи.

Въз основа на тези проучвания, селеновите добавки могат да се подобрят настроение страдащи от болестта на Хашимото и инхибират симптомите при болестта на Грейвс. Тези открития все още трябва да бъдат проучени допълнително, но няма нищо лошо в задоволяването на вашите нужди от селен, като консумирате бразилски ядки.

3. Намаляване на риска от сърдечни заболявания

Бразилските ядки съдържат много ненаситени мазнини, антиоксиданти и селен, които са полезни за здравето на сърцето. Консумацията на бразилски ядки също може да повлияе на нивата на LDL (лош холестерол) и HDL (добър холестерол) в организма.

В едно проучване от 2013 г. е показано, че консумацията на 20-50 грама бразилски ядки на ден повишава нивата на HDL и намалява LDL. В друго проучване е установено, че консумацията на 15-25 грама бразилски ядки подобрява функцията на кръвоносните съдове.

Нивата на холестерола в организма и функцията на кръвоносните съдове са важни фактори за поддържане на здравето на сърцето. Като поддържате и двете нормални, можете да намалите риска от сърдечни заболявания и кръвообращението.

4. Бразилските ядки са полезни за диабетици

Бразилските ядки също осигуряват предимства за диабетици, които трябва да бъдат внимателни при избора на закуски. Стартиране на задълбочени изследвания Европейски вестник за храненето , консумирането на само едно зърно бразилски ядки в продължение на осем седмици може да намали нивата на общия холестерол и кръвната захар на гладно.

Други проучвания също заявяват, че приемът на 200 микрограма селенови добавки може да подобри функцията на инсулиновия хормон и да увеличи чувствителността му. Ниската инсулинова чувствителност е фактор, допринасящ за диабет тип 2.

5. Подобряване на имунната функция

Бразилските ядки могат да подобрят имунната функция чрез съдържанието на цинк в тях. Без достатъчен прием на цинк имунната ви система не е в състояние да активира Т-лимфоцитите, които са бели кръвни клетки, които се борят директно с инфекцията.

Шепа бразилски ядки съдържа около един милиграм цинк или приблизително еквивалент на 10% от дневната нужда на възрастен. Това количество е достатъчно, за да ви помогне да поддържате имунната си функция.

6. Предотвратявайте възпалението и предпазвайте от свободни радикали

Бразилските ядки съдържат антиоксиданти под формата на селен, витамин Е и няколко вида фенолни съединения. Всички тези съставки помагат да се защитят клетките на тялото ви от увреждане на свободните радикали.

В допълнение, високото съдържание на селен също добавя към антиоксидантните ползи от бразилските ядки. Селенът засилва функцията на ензима глутатион пероксидаза. Този ензим функционира за облекчаване на възпалението в тялото и за предотвратяване на атаките на свободните радикали.

Бразилските ядки са едни от многото полезни за здравето ядки. Тези храни с гъста фибри са полезни за здравето на сърцето, имунната система и дори са в състояние да поддържат функцията на щитовидната жлеза.

Уверете се обаче, че ги ядете умерено. Селенът е полезен за здравето, но прекомерният прием всъщност може да причини други разстройства. Така че, ограничете консумацията, за да не надвишавате няколко зърна на ден.

х