Някои храни имат ефект върху различни видове инсулт

Инсултът все още е един от здравословните проблеми в Индонезия. Според данните на Riskesdas 2018 броят на пациентите, страдащи от инсулт, е достигнал 10,9 на миля. Това заболяване се нарежда и на трето място по финансиране на Националното здравно осигуряване.

Храната може да повлияе на различни видове инсулт

Инсулт, независимо от възрастта, хората, които все още са млади, могат да го изпитат. Затова много хора започват да предприемат превантивни мерки. Някои от тях включват хранене на здравословни храни, упражнения и отказване от тютюнопушенето.

Оказва се обаче, че предприетите усилия за превенция не е задължително да работят при всички видове инсулти. Всеки тип инсулт може също да премине през различни лечения и профилактика.

Наскоро проучване, публикувано в European Heart Journal на 24 февруари 2020 г., установи, че няколко храни могат да допринесат за различни видове инсулт.

Те заявиха, че съществува тясна връзка между определени групи храни с два подвида инсулт, а именно исхемичен и хеморагичен инсулт.

Това проучване използва данни от 418 329 пациенти в девет държави в континентална Европа. На пациентите бяха зададени въпроси относно диетата, начина на живот, историята на лечението и демографските характеристики. Изследователите обмислят и други неща като физическа активност, кръвно налягане и нива на холестерол.

Въз основа на отговорите на въпросника, изследователите са използвали статистически инструменти за оценка на съотношенията на риска, произтичащи от консумацията на няколко групи храни, включително месо и техните препарати, риба, млечни продукти, яйца, зърнени храни, плодове и зеленчуци и ядки.

След като го наблюдава повече от 12 години, той открива 4281 смъртни и нефатални исхемични инсулти, 1430 хеморагични инсулта и общо 7 787 случая на инсулт.

В случай на исхемичен инсулт хората, които консумират 200 грама плодове и зеленчуци повече, имат 13% по-нисък риск, докато консумирането на 10 грама фибри на ден има 23% по-нисък риск.

Нивото на риска също е било по-ниско при хората, които ядат умерено мляко, сирене и кисело мляко.

Изследванията, проведени върху групата храни под формата на плодове и зеленчуци, също показват същите резултати.

Плодове като портокали, ябълки, банани, плодови зеленчуци и кореноплодни зеленчуци могат да намалят риска от исхемичен инсулт. Този резултат обаче не се вижда от консумацията на листни зеленчуци и зеле.

Някои видове храни увеличават риска от инсулт

От друга страна, в това проучване се видя, че хората, които ядат повече от 20 грама яйца на ден, имат 25% по-висок риск от хеморагичен инсулт.

Консумацията на повече червено месо 50 грама на ден също позволява повишен риск от исхемичен инсулт.

Всъщност няма конкретни храни, които могат да бъдат свързани с висок риск от исхемичен инсулт. Но като цяло някои храни, които имат повишен риск от инсулт, имат малко или никакво HDL.

HDL е добър холестерол, който ще носи вредни вещества като липопротеини с ниска плътност, триглицериди и други лоши мазнини, които ще се върнат в черния дроб, за да се превърнат в жлъчка и да се екскретират от тялото.

По същество това проучване показа, че храненето с диета с високо съдържание на фибри е много важно като мярка за предотвратяване на инсулт. Фиброзна диета може да се използва и от пациенти, които все още се подлагат на лечение, за да се намали тежестта на риска.

Трябва обаче да се отбележи, че горните проучвания не са установили причинно-следствена връзка между храните, консумирани от пациентите. Повечето от участниците в изследването също са били хора от бяла раса, така че това проучване не може да се използва като общ критерий.

Диета за профилактика на инсулт

Що се отнася до предотвратяването на инсулт, нещата, на които трябва да обърнете внимание, са вашето тегло и кръвно налягане. Както е известно, нездравословният начин на живот, като небрежно хранене и мързел да се движите, може да увеличи риска от високи нива на холестерол.

С други думи, храната, която ядете, оказва голямо влияние върху високия или ниския риск от инсулт, който ви дебне.

Министерството на земеделието на Съединените щати издава препоръки за това какви видове храни трябва да бъдат на всяка от чиниите ви за вечеря. Тези храни включват следните групи:

• Зърната, особено някои от видовете пълнозърнести храни като пшеница, царевица и кафяв ориз, имат по-високи нива на фибри.
• Зеленчуци, изберете тъмнозелени и оранжеви зеленчуци и ядки. Грахът прави добър избор.
• Плодове, препоръчително е да се ядат пресни плодове.
• Мляко, изберете вида мляко с ниско съдържание на мазнини или може да е растително мляко на растителна основа.
• Протеини, по-добре е, ако консумираният тип протеин е постно месо, риба и ядки.
• Добри мазнини, можете да намерите това съдържание в авокадо, сьомга и зехтин.

Не разчитайте само на една диета или източник на хранителни вещества, добавяйте разнообразие от различни хранителни вещества всеки ден. Освен здрави, вие също няма да се чувствате отегчени от едно и също меню с храни.