8 Как да четем етикетите с информация за хранителната стойност на опаковките на храните

Информация за хранителната стойност на псевдонима Хранителна информация е етикет, който обикновено е върху опаковката на храна, съдържащ информация за хранителното съдържание на храната. Етикетът с информация за хранителната стойност е полезен за вашето съображение като потребител при закупуването на артикул. Изброената информация е много полезна за някой с определени медицински състояния или някой, който ограничава количеството на приема на калории. Тази информация е много необходима, за да разберете храненето на продуктите, които ще купувате и консумирате.

Но ако сте объркани от цялата информация, посочена на етикета, кое е най-важното нещо, на което трябва да обърнете внимание при четене на етикета за хранителните стойности?

1. Брой порции на опаковка

Една опаковка храна (едно пакетче или една кутия) обикновено има повече от една порция. Броят порции на опаковка показва броя на порциите, съдържащи се в една опаковка. Например, пакетираната храна има описанието „8 порции на опаковка“, което означава, че всяка една опаковка може да бъде разделена на 8 порции или може да се консумира 8 пъти, като всяка честота на консумация консумира по една порция.

Е, това, което трябва да знаете, е, че всеки етикет с информация за хранителната стойност представлява хранителното съдържание за една порция, а не за една опаковка. Ако изядете две опаковки от една порция на опаковка, ще получите удвоеното количество хранителни вещества, изброени на етикета с информация за хранителната стойност. Следователно трябва да обърнете внимание на това колко е хранителното съдържание на пакетираната храна и да я сравните с количеството, което ядете.

2. Общо калории на порция

Общите калории показват колко енергия ще получите от всяка порция храна. Колкото повече порции ядете, толкова по-голям брой калории ще получите. Записването на калории обикновено се придружава от калории от мазнини, които се изчисляват отделно, тъй като не включват общите калории.

Например, едно пакетче макарони и сирене съдържа 250 калории на чаша и 110 калории от мазнини.Така че, ако изядете две чаши, получавате 500 калории, плюс 220 калории от мазнини.

Ежедневните калории обикновено се отнасят до броя калории, необходими на ден или до 2000 калории. FDA класифицира съдържанието на калории в опаковката, както следва:

• Ниско, ако нивото на калории е близо до или около 40
• Умерено, ако нивото на калории е близо до или около 100
• Високо, ако нивото на калории е близо до или около 400

3. Процент на хранителна адекватност (RDA)

RDA или това, което понякога се пише като дневни стойности (DV), се отнася до средното дневно енергийно изискване от 2000 калории. RDA показва количеството хранително съдържание както в единици за тегло, като милиграми (mg) или грамове (gr), както и представяне под формата на процент (RDA).

Всяко хранително вещество има препоръка за количеството дневна консумация на всеки, докато процентът RDA се получава въз основа на дела на хранителното съдържание в порцията, в сравнение с препоръчителното количество дневна консумация. Ежедневните хранителни нужди се считат за изпълнени, ако% RDA на тези хранителни вещества достигне 100%.

4. Хранително съдържание, което трябва да бъде ограничено

Някои от съставките, които трябва да бъдат ограничени от консумацията на пакетирани храни, са наситени и транс-мазнини, добавени захари и сол (натрий / натрий). Това съдържание на хранителни вещества обикновено се постига лесно от различни видове храни. Ако е в излишък, това ще увеличи риска от различни хронични заболявания като сърдечни заболявания, хипертония и рак.

Следователно, търсете пакетирани храни, чието хранително съдържание не е добро за по-малко от 5% RDA. Имайте предвид, че някои хранителни вещества като наситени мазнини или транс-мазнини нямат% RDA, така че ограничете приема си до по-малко от 20 грама на ден.

5. Хранително съдържание, което трябва да бъде изпълнено

Няколко хранителни вещества като витамини, протеини, минерали и фибри са необходими за поддържане на ежедневния хранителен баланс, предотвратяване на различни заболявания и здравословни проблеми. Например, спазването на RDA за калций може да предотврати загубата на костна маса, желязото (желязото) може да предотврати анемията, а витамин С е необходим за укрепване на имунитета на организма.

Следователно, за да задоволите тези хранителни нужди, изберете пакетирани храни / напитки с етикет за хранителна адекватност от около 20% RDA или повече.

6. Допълнително хранително съдържание

Въглехидратите и захарите, фруктозата и захарозата са допълнителни хранителни вещества и не са необходими в големи количества, защото тялото може лесно да задоволи ежедневните нужди от тези хранителни вещества. Например, въглехидратите могат да бъдат получени от захар, влакнести зеленчуци, пълнозърнести храни и ориз, докато фруктоза и захароза могат да бъдат получени от консумацията на плодове.

7. Обърнете внимание и на списъка с хранителни съставки

Храните, приготвени от повече от една хранителна съставка, обикновено имат списък на съставите и като цяло списъкът на съставите се подрежда от най-голямото до най-малкото количество.

Нивото на състава също обикновено изброява хранителни съставки, които имат собствено хранително съдържание. Например, ако искате да намалите консумацията на захар, също избягвайте храни, които използват изкуствени подсладители или добавени захари като аспартам и аспартам царевичен сироп .

8. Сравнете етикетите с информация за хранителната стойност между двата хранителни продукта

Ако сте объркани относно избора между две пакетирани храни, както вида, така и марката, можете да сравните хранителното съдържание на етикета на храните. Това има за цел да идентифицира разликите в нивата на хранителен прием в даден продукт, кой от тях е по-висок или по-нисък.

Например, храната може да има същите нива и% RDA на минерали, но да има различно съдържание на мазнини и калории. Сравнявайки ги, можете да разберете броя на калориите, който ви подхожда по-добре.