Здравословно ли е яденето на суши или не?

Вие ли сте този, който обича да яде суши? От редица японски специалитети сушито е може би най-популярното. Това се доказва от разпространението на суши магазини, които лесно могат да бъдат намерени в молове или други търговски центрове от различни видове японска храна. Храната, приготвена от сурова риба, е една от любимите храни сред индонезийците, защото "той каза" съдържа много хранителни вещества и хранителни вещества в нея.

Яденето на суши наистина ли е здравословно?

Сушито се състои от ориз, валцуван със сурова риба, зеленчуци и водорасли или често наричани нори. Така че не се изненадвайте, ако като цяло сушито наистина е здравословна храна. Съдържанието на протеини, юдий, витамини, минерали и омега-3 мазнини в рибите, скаридите, раците, зеленчуците и нори всъщност е много полезно за здравето, защото е необходимо, за да функционират оптимално мозъкът и тялото ви.

Въпреки това, заедно с развитието на иновациите в производството на суши, изглежда, че различните вкусове и менюта на суши трябва да бъдат изследвани отново за техните ползи за организма. Ето защо тези от вас, които обичат да ядат суши, трябва да бъдат внимателни. Зеленчуците и морските водорасли се записват като нискокалорични храни, но как да сервирате пържено суши и да използвате смес от сметана, сирене, майонеза, като едно суши руло съдържа 500-600 калории и съдържа много мазнини.

Освен това малкият му размер ви позволява да ядете много пъти, ако все още не се чувствате достатъчно сити. Ето защо, в зависимост от вида, сушито вече не е здравословна храна.

Някои от рисковете, които трябва да имате предвид, когато ядете суши

Ето някои неща, които потенциално могат да представляват риск поради яденето на суши, ако го ядете твърде много или не внимателно:

1. Високо съдържание на сол

Един от основните недостатъци на сушито е относително високото съдържание на натрий. Хранителното съдържание в сушито всъщност зависи от вида на сушито, което ядете. Причината е, че има няколко вида суши, които съдържат големи количества натрий.

Обикновено приемът на сол трябва да бъде 2300 mg на ден. Това означава, че човек може да консумира около чаена лъжичка сол всеки ден. Когато обаче ядете суши нигири, съдържащи сьомга, риба тон или скариди, съдържанието на сол е 1/4 грама, докато калифорнийското руло е близо 1/2 грама.

Ако ядете четири ролки в Калифорния и четири суши нигири, вече консумирате 1/2 дневна нужда от сол. Да не говорим, ако добавите соев сос или соев сос. Прекомерната консумация на сол излага човека на висок риск от развитие на хипертония.

2. Използвайте добавена захар

Основната съставка, използвана за направата на суши, е бял ориз. Замисляли ли сте се защо оризът суши е вкусен? Оказва се, че белият ориз в суши обикновено е претърпял много преработки, така че е вероятно нивата на витамини, минерали и фибри да са намалели.

Оризът за суши също съдържа една супена лъжица добавена захар на чаша ориз, който е смесен с японски оцет, захар и сол, за да направи вкуса му по-вкусен. Е, всяко едно суши руло съдържа около една чаша бял ориз в него. И така, само една ролка суши съдържа 240 калории. Ето защо, консумирането на много суши ролки, съдържащи ориз, може да повиши нивата на кръвната захар в организма.

3. Високо съдържание на живак

Няколко вида риби, включително сьомга и риба тон, които се използват широко за суши, имат високо съдържание на живак, което е опасно за здравето. Препоръчителната консумация на морски риби трябва да бъде не повече от 150 грама на седмица. Затова ограничете количеството консумация на суши със сурова риба, особено за бременни жени

Как да се храним суши здравословно?

Въпреки факта, че яденето на суши крие известни рискове за здравето поради своите съставки, все пак можете да се насладите на суши по здравословен начин. Ето няколко съвета, които можете да опитате:

• Сашими е по-здравословен, нискокалоричен избор за ядене на суши. Суровият тон и сьомгата са с високо съдържание на протеини, омега-3 мастни киселини, витамини и минерали и не подлежат на сложна обработка. Така че храненето да е все още оригинално.
• Използвайте съставки за потапяне на суши като соев сос, мисо сос и чили на прах пестеливо - само като подобрител на вкуса. Причината е, че тези съставки могат да направят прекомерен прием на натрий в организма.
• Избягвайте да ядете суши с топинги с високо съдържание на мазнини и калории, като майонеза, сирене, темпура и дори пържено суши. Ако наистина искате да ядете здравословно суши, тогава трябва да избягвате това доливане.
• Трябва да потърсите уважаван японски ресторант, за който е известно, че е чист и здравословен за ядене на суши. Този реномиран ресторант е ресторант, чиято риба отговаря на стандартите за безопасност на храните. Така че можете да сте сигурни, че рибата, която ядете, е с добро качество.
• Сушито също трябва да се използва като храна за отдих, а не да се яде редовно. Ограничете го само веднъж месечно или веднъж седмично.

х