Сок от целина, добре ли е да се пие и какви са ползите?

Ако ви омръзва да пиете плодови сокове, защо не опитате да преминете към зеленчукови сокове? Не бързайте още il-feel представете си го. В действителност има много зеленчуци, от които може да се приготвят вкусни и освежаващи сокове. Един от тях е целината, зелен зеленчук, който обикновено се използва като гарнитура за подобряване на външния вид на храната. Особено благодарение на разнообразното си хранително съдържание, не е чудно, че редовното пиене на сок от целина може да помогне за поддържането на здраво тяло.

Хранително съдържание на целина

Синтия Сас, MPH, RD, диетолог, който също е писател, посочва, че изглежда много хора смятат, че целината няма много хранителни вещества.

Целината всъщност е богата на различни хранителни вещества, които поддържат здравето на тялото, включително фибри, фолиева киселина, витамин А, витамин С, витамин К, калий, желязо, магнезий, флавоноиди и антиоксиданти. Целината също е с ниско съдържание на калории, така че сокът от целина често се използва като заместител на спортните напитки от спортистите преди тренировка, тъй като е доказано, че повишава издръжливостта и силата по време на тренировка.

Какви са ползите от пиенето на сок от целина?

Много хора избират да не включват целина в ястията си или да не я ядат, защото не харесват вкуса на зеленото. Всъщност, ако не харесвате вкуса на целина в оригиналния й вид, няма нищо лошо в превръщането му в сок, знаете ли!

Има различни ползи за здравето, които можете да получите от листата и стъблата на целината, а именно:

1. Понижаване на кръвното налягане

Изследванията са установили, че семената от целина имат антихипертензивни свойства. Целината съдържа фитохимични съединения, които са полезни за подобряване на работата на артериалните стени за контрол на кръвното налягане. И накрая, кръвното налягане намалява и става по-контролирано.

2. Предотвратяване на хронично заболяване

Целината е източник на флавоноиди, който е вид антиоксидант. Проучване през 2014 г. установи, че флавоноидите в целината имат потенциал да предотвратяват хронични заболявания, особено сърдечни, чернодробни и бъбречни заболявания. Все пак са необходими допълнителни изследвания, за да се засилят тези изследвания.

3. Минимизиране на страничните ефекти от химиотерапията

Проучване установи, че когато се приема с химиотерапевтичното лекарство доксорубицин, сокът от целина е в състояние да предотврати увреждане, причинено от атака на свободни радикали от ракови клетки. Все пак първо трябва да се консултирате с Вашия лекар, ако искате да пиете сок от целина по време на химиотерапия.

4. Борба с възпалението в тялото

Флавоноидите в целината също са в състояние да помогнат на имунната система на организма да се бори с възпалението, причинено от свободните радикали. Ако им се позволи да продължат, свободните радикали могат да причинят увреждане на ДНК и здравите клетки, причинявайки здравословни проблеми в тялото.

В допълнение към предпазването от риска от хронично заболяване, флавоноидите също помагат на тялото да усвои по-добре витамин С, за да може да повиши издръжливостта. Приемът на флавоноиди също помага за предотвратяване и / или лечение на алергии, вирусни инфекции, артрит и някои възпалителни състояния.

Проучване, проведено през 2012 г., заяви, че сокът е ефективен начин за получаване на флавоноиди.

5. Минимизиране на оксидативния стрес

Друго проучване изследва ползите от сок от целина при лабораторни мишки. Резултатите доказват, че флавоноидите в целината също могат да помогнат за минимизиране на ефектите от оксидативен стрес в организма, които водят до различни хронични заболявания, като инсулт, рак и коронарна болест на сърцето.

От време на време редувайте консумацията на сок, като ядете цяла целина

Въпреки че е много полезно за поддържане на здраво тяло, не боли да пиете сок от целина, като ядете целина в цялостната й форма, която е включена във вашата диета. Не без основание, защото някои от хранителните вещества, съдържащи се в плодовете и зеленчуците, ще бъде по-оптимално да се ядат цели.

Вземете например, съдържанието на антиоксиданти в хранителни източници от растения обикновено ще намалее или дори ще изчезне, когато се преработи в сок. От друга страна, сокът от целина все още може да бъде добър избор, защото се състои предимно от вода, така че може да поддържа нуждите на организма от течности.

х