5 Храни, които могат да попречат на усвояването на калция в организма

Калцият е един от основните минерали за организма. Той не само поддържа здрави кости и зъби, но също така помага за съсирването на кръвта, отпуска мускулите и поддържа нервната функция. Когато храната, която ядете, не отговаря на необходимия ви калций, тялото ви ще поеме калция, който е в костите ви. Постепенно костите ви ще станат дефицитни на калций и рискът от развитие на костно заболяване ще се увеличи.

За да предотвратите недостиг на калций, обърнете внимание какви храни ядете. Някои храни са богати на калций, но обратно; пречат на организма да абсорбира калция. Кои са храните, които могат да попречат на усвояването на калция в организма? Хайде, вижте списъка и обяснението по-долу.

Различни храни, които могат да попречат на усвояването на калция

Всеки ден е необходим калций за подпомагане на растежа на костите. За мъже и жени на възраст от 19 до 80 години и повече, калцият е необходим до 100 до 1000 милиграма. За да трябва да се изпълни калция ви, можете да си набавяте калций от храни с високо съдържание на калций, а също така добавки комбинация от витамин D и калций.

Трябва да обърнете внимание и на това, което ядете. Защото има няколко храни, които могат да инхибират процеса на усвояване на калция в храната. Ето списъка.

1. Храни с високо съдържание на оксалати

Оксаловата киселина е киселина, която изобилства от плодове и зеленчуци. Тази киселина може да повлияе на способността на организма да абсорбира калций. Например спанакът, този зеленчук е с високо съдържание на калций и също така с високо ниво на оксалат.

Оксаловата киселина може да свързва калция, така че калцият да не може да се усвоява в големи количества от организма. Освен спанак, в тъмнозелените зеленчуци има и оксалова киселина. Когато ядете спанак, усвояването на калций се случва слабо; само част от него.

За да можете да извлечете максимума от калция си от спанак и зелени зеленчуци, се нуждаете от допълнителен витамин С, например от цитрусови плодове. Този витамин помага на тялото да усвоява по-добре калция. Така че, не се страхувайте да продължите да ядете много спанак, а!

2. Кофеинови напитки

Кофеинът е вещество, съдържащо се в листата, корените и плодовете на кафето, чая и шоколадовите растения. Това означава, че приемът на кофеин в тялото ви може да повиши нивата не само от кафето, но и от чая и шоколада. Тези три растения често се преработват например в напитки и храни торта .

Малко проучване показва, че кофеинът може да намали костната плътност и да увеличи риска от фрактури. Този ефект обаче се проявява при хора, които имат нисък прием на калций. Въпреки че това проучване е проведено само в малък мащаб, възможно е ефектът на кофеина върху калция със сигурност да се случи.

Доклад от Berkeley Wellness, д-р. Робърт Хийни, експерт по остеопороза от университета Крейтън, препоръчва бавно намаляване на приема на кофеин както от храна, така и от напитки. Можете също така да добавите мляко, което е богато на калций, за да може загубеният калций да бъде заменен.

3. Храни с високо съдържание на фибри

Храните с фибри са много полезни за храносмилателната система, но също така могат да попречат на усвояването на калция в организма. Пшеницата, ябълките или ядките са с високо съдържание на фибри, които могат да попречат на усвояването на калций от други храни, които ядете. Въпреки това все пак трябва да се храните здравословно и в същото време да задоволите нуждите си от калций.

Не се притеснявайте, можете да се възползвате и от двете, стига да не ги ядете едновременно. Например първо пиете мляко, след няколко часа ядете пълнозърнест хляб, тестени изделия или ябълки.

4. Храни, съдържащи фитати

Освен оксалова киселина, други вещества, които могат да попречат на организма да абсорбира калция, са фитати. Това вещество се свързва с калция в червата, така че да не попадне в кръвта. Храни като овес, царевица, ръж, картофи, броколи и ягоди съдържат фитати.

Ако обаче тези храни се приготвят предварително, нивата на фитат могат да намалят, така че рискът от запушване на калция да стане по-малък. И така, предварително сварени картофи или сварен или варен овес по-безопасни за процеса на усвояване на калция в организма.

5. Храни с високо съдържание на протеини и фосфор

Протеинът наистина е важен за подпомагане възстановяването на увредените телесни клетки. Протеинът също така води до по-бързото отделяне на калция с урината. Изследване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, показва, че яденето на храни с високо съдържание на протеини и фосфор може да изчерпи организма на калция. Това води до хиперкалциурия, която може да изтъни костите, оставяйки ги уязвими към фрактури и остеопороза.

х