Ползи от витамин k за тялото и най-добрите източници на храна

Адекватният прием на минерали и витамини всеки ден ви помага да поддържате здраво тяло. Един вид витамин, който е важен за организма, но често се пренебрегва, е витамин К. Всъщност, без достатъчно витамин К, ще имате синини или кървене по-лесно, защото затруднява съсирването на кръвта ви. Не само това, разгледайте различните други ползи от витамин К в тази статия.

Различни ползи от витамин К за здравето на тялото

Най-важната полза от витамин К е да подпомага съсирването на кръвта. Според Националния здравен институт (NIH) всъщност няма достатъчно научни доказателства в подкрепа на други ползи от витамин К, освен съсирването на кръвта.

Няколко съществуващи проучвания обаче показват, че витамин К може да помогне за предотвратяване и преодоляване на други здравословни проблеми. Например:

• Здраве на костите. Няколко проучвания показват, че витамин К помага за поддържане на здравината на костите, увеличава костната плътност и намалява риска от фрактури.
• Когнитивна функция на мозъка. Повишените нива на витамин К в кръвта са свързани с подобрена когнитивна функция при възрастни хора, което може да помогне за предотвратяване на сенилността в напреднала възраст.
• Здраве на сърцето. Витамин К може да помогне за поддържане на ниско кръвно налягане, като предотврати образуването на минерали в стените на кръвоносните съдове, които са основен рисков фактор за сърдечни заболявания. Освен това е доказано, че адекватният прием на витамин К също намалява риска от инсулт.

Какво е идеалното количество витамин К, от което се нуждае тялото?

Количеството нужди от витамин К на всеки човек варира в зависимост от възрастта, пола и активността. Въпреки това, според нивото на адекватност на храненето (RDA) от Министерството на здравеопазването на Индонезия, като цяло, идеалното изискване за витамин К за възрастни варира от 55-65 mcg на ден.

Няма вредни странични ефекти от приема на витамин К в излишък. Всъщност обаче не е нужно да го ядете всеки ден. Излишъкът от витамин К от добавки или ежедневна храна ще се съхранява в черния дроб (черния дроб) за запаси на по-късна дата.

Какво се случва, когато човек има недостиг на витамин К

Без достатъчно витамин К тялото ви не може да произвежда протромбин, специален протеин, който функционира за съсирването на кръвта и костния метаболизъм. Ако това се случи, ще имате синини по-лесно, дори ако това е само леко нараняване. Липсата на витамин К също ви прави по-податливи на кървене и е трудно да се излекувате, дори ако това е само малка част. Причината е, че кръвта ви затруднява съсирването, когато тялото ви няма достатъчно протромбин.

Не рядко кървенето, което не се лекува, може да има сериозни последици, особено ако нараняването е достатъчно тежко.

Групата на хората, които са по-склонни към дефицит на витамин К

В много случаи здравите възрастни рядко страдат от дефицит на витамин К. Това е така, защото тялото може да съхранява витамин К от предишния си хранителен прием за употреба, когато е необходимо.

Въпреки това дефицитът на витамин К често се среща от новородени и хора, които имат проблеми с усвояването на определени хранителни вещества, като цьолиакия, бактериални инфекции, аскаридоза (чревни червеи) и остър панкреатит.

Някои от следните хора също са по-склонни да изпитват дефицит на витамин К, а именно:

• Има анти-съсирваща се излишна кръв.
• Имате заболяване на жлъчните пътища.
• Имате чернодробно заболяване като цироза и болест на Гоше.
• Честа консумация на алкохол.
• Прием на лекарства, чиито странични ефекти инхибират усвояването на витамин К в организма.

Вземете достатъчно от нуждите си от витамин К, от пресни храни и добавки

Въпреки че не е нужно да консумирате много, това не означава, че нямате достатъчно от приема на витамин К. Можете да си набавите витамин К от пресни хранителни източници, като зелени листни зеленчуци (броколи, спанак, горчица, праз, карфиол, зеле, краставица, аспержи, маруля), ядки (едамаме, соя, фъстъци), растително масло, мляко и преработени продукти (сирене, мляко, кисело мляко, масло), до месо и яйца.

Можете също така да получите ползите от витамин К от приема на добавки. Първо обаче трябва да се консултирате с Вашия лекар, за да разберете точната доза за Вас.

х