4 Храните са задължителни за контрол на холестерола в кръвта & bull; здравей здрави

Напоследък храната, която консумираме, е по-малко здравословна. Заетостта на градското общество ни кара да избираме храни, които са лесни и незабавни. Хранителното съдържание в храната се пренебрегва. Много храни са дразнещи и изглеждат добре, но те носят здравословни проблеми по-късно в живота, един от които са храни с високо съдържание на мазнини.

Храни с високо съдържание на мазнини могат да се трансформират в различни форми на храна. Наречете го разнообразие от печива, тарти или барбекю. Ако не сме умни в избора на меню, ще се сблъскаме с различни заболявания поради храната, която консумираме.

Защо е важно да се контролира холестеролът в кръвта?

Според СЗО, първите 3 причини за смърт в света са незаразните болести. Това явление измества инфекциозните болести, които преди бяха бич за световната общност. Ракът, коронарната болест на сърцето и инсултът все още са най-високите редици на смъртност за повечето хора. Всъщност появата на тези 3 заболявания се предизвиква най-вече от промени в нездравословния начин на живот. Високите нива на канцерогени, високите нива на кръвната захар и високите нива на мазнини са преките причини за симптомите на тези три заболявания.

Особено при заболявания, причинени от високи нива на мазнини, можем да се борим с храни, които могат да контролират процеса на образуване на мазнини, така че мазнините да не се превърнат в коричка в различни органи на тялото и да причинят заболявания.

Както знаем, видовете мазнини се разделят на 3, а именно добри мазнини (HDL холестерол), лоши мазнини (LDL холестерол) и триглицериди, които са видове мазнини, които идват от излишната глюкоза в кръвта. За да поддържаме баланс, трябва да увеличим добрите мазнини (HDL) и да намалим количеството лоши мазнини (LDL), както и триглицеридите. Има няколко храни, които могат да контролират нивата на мазнините ви. Какви са тези храни? Нека следваме следното обяснение.

4 вида храна за контрол на холестерола

1. Храни, богати на фитостерол

Фитостеролите са стероли, които се получават по естествен път от различни растения. Химически формата на фитостероловите съединения е подобна на холестерола, получен от животни. Начинът, по който фитостеролите действат в организма, е като се конкурират с усвояването на холестерола в червата, така че да може да намали общата концентрация на холестерол. Естествено, много фитостероли се намират в растителните масла. Фитостеролите могат да се намерят и в орехите, граха и пресните плодове, въпреки че те са по-малко в изобилие от растителните масла. Фитостеролите често се използват като добавки в олиото и маслото за готвене.

Проучване посочва, че консумацията на фитостероли в храната намалява LDL холестерола (лошите мазнини) с до 15%. Приемът от 2 грама / ден се счита за терапевтична възможност за понижаване на LDL холестерола. По-високият прием на повече от 3 грама на ден обаче не намалява допълнително концентрацията на холестерол. Към днешна дата все още се разработват няколко проучвания, за да се докаже, че има редукция на сърдечно-съдовия риск след редовна консумация на фитостероли. Самите фитостероли имат много малък ефект върху повишаването на HDL холестерола и намаляването на триглицеридите.

2. Храни, богати на фибри

Доказано е, че фибрите поддържат здраво тяло. Диетата с фибри може да помогне за подобряване на храносмилането, подобряване на нивата на кръвната захар и профила на телесните мазнини. Диетите на водоразтворими фибри като зеленчуци, плодове, ядки и зърнени храни имат хипохолестеролемичен ефект, ефект, който може да намали процеса на образуване на холестерол в организма. Диетата с разтворими във вода фибри от 5-10 грама / ден може да намали LDL холестерола с 5%. Експертите предполагат, че количеството на диетата с водоразтворими фибри за понижаване на LDL холестерола е 5-15 грама / ден. Различни комбинации са по-препоръчителни от консумацията само на един вид фибри.

3. Полиненаситени мастни киселини омега-3 (PUFA Omega-3)

Полиненаситени мастни киселини Омега-3 е компонент, който се съдържа в рибеното масло или в средиземноморската диета. Проучване в Япония показа, че се съобщава, че дневният прием на 4 грама омега-3 PUFA от морски продукти (като рибено масло) има троен ефект което е много полезно, а именно намаляване на концентрацията на триглицериди с 25-30%, намаляване на концентрацията на LDL холестерол с 5-10% и увеличаване на концентрацията на HDL холестерол с 1-3%. Причината е, че морските продукти съдържат много дълговерижни омега-3 PUFAs като EPA и DHA.

Докато Полиненаситени мастни киселини растителните производни омега-3 като соя и орехи съдържат само алфа линоленова киселина (PUFA с умерена верига), която не понижава постоянно концентрациите на триглицериди. Терапевтичната доза, необходима за понижаване на концентрацията на триглицеридите, е> 2 грама / ден. Японско проучване съобщава, че терапията с EPA е свързана с 19% намаляване на сърдечно-съдовите събития.

4. Соев протеин

Соевият протеин е много познат на хората от Индонезия. Обикновено намираме този протеин под формата на темпе, тофу и соево мляко. Много изследвания предполагат, че протеинът в соята е свързан с 3-5% намаляване на LDL холестерола. Проучване показва, че приемът на 25 mg / ден е свързан с намаляване на LDL холестерола с 5 mg / dL. Повечето от другите проучвания са използвали прием на соев протеин над 40 mg / ден и е доказано, че имат намален профил на телесни мазнини.